Vid en gammal isälvsdal i skydd för Jammerbugtens vind, där destillatören Anders Bilgram hämtat inspiration från resor i både Norden och längre norrut, bär Edition Northstar botanicals hela vägen från Danmark till Grönland.
Expertens beskrivning
Nordisk Brænderi Dansk Gin Edition Northstar är en dansk gin destillerad av Nordisk Brænderi och buteljerad vid 44,8%.
Destilleriet är familjedrivet och ligger vid en gammal isälvsdal i skydd för Jammerbugtens vind, där Anders Bilgram byggt upp sin destilleringskunskap genom resor i Tyskland, Ryssland och Norden.
Edition Northstar kombinerar nordjylländska, skandinaviska och grönländska botanicals: danska äpplen, havtorn och rosenblad, isländskt kvanfrö, svenska hjortron och den ovanliga Rhododendron groenlandicum från Grönland.
Blandningen av nordiska och arktiska råvaror ger ginen ett tydligt, regionalt uttryck som skiljer den från de flesta andra danska ginsorter på marknaden.
Smaknoter
Doft
Doften är fräsch och bärdriven med en aning äpple och havtorn.
Smak
Smaken är komplex med enbär, hjortron och en lätt bitter ton från rhododendron.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och kryddig.
Specifikationer
Namn: Nordisk Brænderi Dansk Gin Edition Northstar
Land: Danmark
Typ: Dansk Gin
ABV: 44,8%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva äpple
Destilleri: Nordisk Brænderi
Smakprofil
Bär · Komplex · Kryddig · Nordisk
Visste du att?
Edition Northstar använder den grönländska växten Rhododendron groenlandicum, en ovanlig botanical för dansk gin.
Se hela vårt sortiment av Nordisk Brænderi