Suntory Yamazaki 18 Year Old – utgången version med gul banderoll
Yamazaki 18 Years är en av de mest hyllade och prisbelönta japanska single malts – ett tydligt bevis på vad japansk whisky kan åstadkomma på absolut toppnivå. Den här utgångna versionen är silkelen, djupt komplex och perfekt balanserad mellan frukt, mörka toner och elegant fatkaraktär.
Doften öppnar med rik sherry och rosiner, följt av mörka maraschinokörsbär och krämig kaffechoklad. Aromerna utvecklas långsamt och avslöjar lager av djup, värme och en distinkt elegans.
Smaken är fyllig och intensiv med noter av mörk choklad, rom‑och‑russin, karamell och mörkrostat kaffe. Den karakteristiska Yamazaki‑mjukheten binder samman helheten, medan mizunara‑ek och sherryfat bidrar med djup, kryddighet och en subtil, rökfri värme.
Eftersmaken är lång, mörk och raffinerad med kvarhängande choklad, torkad frukt och varma ektoner.
Yamazaki‑destilleriet ligger i utkanten av den gamla huvudstaden Kyoto, där rent källvatten och ett milt klimat skapar idealiska förutsättningar för whiskyproduktion. Tillverkningen bygger på skotsk dobbeltdestillering, men japanerna har tillfört sina egna innovationer – bland annat användningen av sällsynta japanska mizunara‑ekfat som ger whiskyn sin unika orientaliska kryddighet.
Yamazaki 18 Years är flerfaldigt prisbelönt, bland annat:
– San Francisco World Spirits Competition: Best in Show, Double Gold
– SWSC Double Gold 2005
– IWSC Trophy 2006
– ISC Gold 2007
En ikonisk japansk single malt, älskad för sin djup, finess och oöverträffade balans.
Destilleri: Yamazaki
Ålder: 18 år
Typ: Single Malt Whisky Japan
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Från Japans äldsta destilleri
