En ö full av vilda mogna bär, havsluft och ett stänk av Bourgogne. Det är ingen självklar kombination – men Arran är heller inget självklart destilleri.
En årgångsflaska från 1999, efterlagrad på Pinot Noir-vinfat och buteljerad exklusivt för den danska fackhandeln.
Expertens beskrivning
Arran 12 år 1999 Vintage Pinot Noir Wine Cask är en Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och efterlagrad på Pinot Noir-vinfat, buteljerad vid 46 %.
Isle of Arran ligger i Firth of Clyde väster om Glasgow och beskrivs ofta som Skottland i miniatyr. Destilleriet i Lochranza öppnade 1995 och är öns enda, sedan brittiska tullmyndigheter på 1800-talet stängde den sista lagliga destillationen. Denna Vintage 1999 destillerades 1999 och buteljerades 2011 efter 12 år på fat, gjord exklusivt för den professionella danska whiskyhandeln. Whiskyn inledde sitt liv i ex-bourbonfat, Arrans primära lagringsträ, innan den fick en avslutning i Pinot Noir-vinfat – en druva med lätta tanniner och röda bärtoner som sätter tydliga men balanserade spår utan att ta över från Arrans egen karaktär.
Smaknoter
Doft
Mogna röda bär, macererad körsbär och ett stänk druvjuice, följt av kryddor som stjärnanis, kanel och vit peppar, med en tydlig och behaglig maltsötma och ett drag av saltad ökaraktär.
Smak
Silkeslen och lätt oljig med tydlig fruktighet – druva, röda bär, fermenterat äpple och en pepprig kant, sammanhållen av karamellsötma och vanilj.
Eftersmak
Medellång till lång, kryddig, med torrhet från vinfatet och en varm ökaraktär som sakta klingar av.
Specifikationer
Namn: Arran 12 år 1999 Vintage Pinot Noir Wine Cask
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon, efterlagrad på Pinot Noir-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1999
Buteljerad: 2011
Edition: Vintage 1999 – exklusiv för den professionella danska marknaden
Serveringsförslag: I ett Glencairn-glas vid rumstemperatur
Smakprofil
Vinlik · Fruktig · Kryddig · Saltpräglad
Visste du att?
Isle of Arran var utan ett enda lagligt destilleri i över 150 år – det första Excise-registrerade bränneriet, destilleriet i Lochranza, öppnade först 1995, och den första officiella single malten därifrån buteljerades 1998.
Se hela vårt sortiment av Arran
Lyssna på vår podd:
