Simpsons 2020 Gravel Castle Chardonnay Storbritannien Vitt vin 75 cl 12,5%

Simpsons 2020 Gravel Castle Chardonnay Storbritannien Vitt vin 75 cl 12,5%

Köp Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2020 på Whisky.dk

Vinhus: Simpsons
Namn: Simpsons 2020 Gravel Castle Chardonnay
Druvor: Chardonnay
Land: Storbritannien
Typ: Vitt vin
Alc. styrka: 12,5 %
75 cl.

90 poäng Houlbergs Vinblogg
89-90 poäng. På några soliga och kritiga sluttningar av North Downs på Church Lane i pittoreska Barham nära Canterbury i Kent ligger den brittiska vingården Simpsons Wine Estate och det är synd att nästa vin kommer därifrån... en Gravel Castle Chardonnay från 2020. Simpsons Wine Estate drivs av det vinösa gifta paret Charles och Ruth Simpson, som grundade vingården 2012. Men de hade redan börjat sitt vinäventyr tio år tidigare, när de 2002 köpte ett litet vinslott lite öster om staden Servian i Languedoc i vackra södra Frankrike. Den vingården heter Domaine Sainte Rose och vi har tidigare stött på den här på Houlbergs Vinblogg, nämligen när jag smakade deras fantastiska 2018 Le Pinacle Syrah från deras 40 hektar vingårdar i Frankrike. Det är förmodligen den stora framgången i Frankrike som gett paret Simpsons modet att även prova sig fram med vinproduktion i England, där de köpt sammanlagt 30 hektar åker. De första 10 hektaren planterades 2014 med Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. De sista 20 hektaren – med samma druvsorter – är fältet Railway Hill Vineyard, som är uppkallat efter lättjärnvägen som går förbi fältet från Canterbury till Folkestone och som de planterat 2016 och 2017. Druvsorter är de klassiska champagnedruvorna ... och det beror förstås på att Simpsons Wine Estate mest gör mousserande viner, men även vanliga vita viner, som till exempel denna Gravel Castle Chardonnay 2020. Det är ett vin som görs uteslutande i rostfria tankar och utan användning av ek kl. Allt. Tillverkningen utan ek kan både doftas och smakas...för i näsan är det definitivt ingen fet och fattung Chardonnay utan klart svalare i stilen med en lätt frukt med päron, persikor, gröna krusbär och melon och bara en hint av lite tillsatta nötter med krita och lime. Men alla dofter kommer i små mängder, väldigt blygsamma och nästan helt neutrala. Smakmässigt är det gott med citroner, krusbär och gröna, omogna äpplen, fint med knivskarp citronsyra och mineraler tillsatt lite bitter citron. Smakmässigt pratar vi inte om djup, utan syra, eftersom resultatet är en slank, ren och mineralisk Chardonnay, där alla dygder är syra, svalka och ett mineralbett. Cool med ett engelskt vin och med det landar jag på 4,5 tum.