Ardnamurchan 9 år Single Cask No. 325 Single Highland Malt Whisky 57,8%

Nio år är lång tid för ett destilleri som först tände pannorna 2014. Det här är bland de äldsta enskilda fat huset släppt ut: torvrökt sprit på ett förstgångsfyllt PX-fat, buteljerad till en dansk importörs tjugofemårsjubileum.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan 9 år Single Cask No. 325 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett torvrökt förstgångsfyllt ex-PX Sherry Hogshead och buteljerad vid 57,8% i fatstyrka. Fatet gav 330 flaskor, tappade i samband med FC Whiskys 25-årsjubileum.

Ett förstgångsfyllt PX-fat är bland de mest aktiva man kan ge en whisky. Pedro Ximénez är den sötaste sherrystilen, och i en hogshead på runt 250 liter arbetar den snabbt och direkt. Möter den torvrökt sprit blir resultatet en tydlig kontrast snarare än en blandning: sötma och rök står bredvid varandra hela vägen.

Ardnamurchan byggdes av Adelphi på halvön med samma namn på Skottlands västkust och har producerat sedan 2014. Destilleriet gör både torvrökt och otorvad malt, och den här kommer från den torvrökta sidan av huset.

Smaknoter

Doft

Rökiga toner av bränt trä och ett spår av askblad först, omedelbart balanserade av sötare aromer av torkad frukt, mörk choklad och kryddig sherry.

Smak

Fyllig och komplex: rök, torkade russin, fikon och en gnutta karamelliserat socker. Sherrylagringen tillför en subtil sötma av krydda och ek, medan den lätta röken ger whiskyn sitt karakteristiska djup. Vid 57,8% bär den väl.

Eftersmak

Lång, med varma toner av krydda och en lätt torrhet som understryker komplexiteten.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan 9 år Single Cask No. 325 Single Highland Malt Whisky 57,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 57,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Torvrökt förstgångsfyllt ex-PX Sherry Hogshead, fat nr. 325
Antal flaskor: 330
Edition: Single Cask No. 325
EAN nr.: 5060383654363

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fatstyrka · Mörk frukt

Investeringspotential

Medel. Nio år är bland det äldsta Ardnamurchan släppt som enskilt fat, och det finns 330 flaskor från ett fat valt för ett bestämt tillfälle. Tidiga årgångar från destilleriet är redan svåra att hitta.

Visste du att?

Ardnamurchan kör sin torvrökta och sin otorvade produktion i separata perioder av året, och faten märks därefter. Fat 325 är märkt torvrökt, så det går att veta i förväg vilken sida av huset ett single cask-släpp kommer från, något väldigt få destillerier anger så tydligt.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ardnamurchan 9 år Single Cask No. 325 Single Highland Malt Whisky 57,8%

Vad betyder torvrökt förstgångsfyllt ex-PX?

Tre saker på en gång. Spriten är gjord på torvrökt malt, fatet hade inte hållit whisky tidigare, och det innehöll Pedro Ximénez-sherry innan. Kombinationen ger både kraftig rök och kraftig sötma.

Varför är nio år anmärkningsvärt för Ardnamurchan?

Eftersom destilleriet först började producera 2014. Nio år är därför nära det äldsta huset kan släppa, och det finns väldigt få fat från de allra tidigaste åren.

Vad är anledningen bakom buteljeringen?

Fatet valdes och tappades för att markera den danska importören FC Whiskys 25-årsjubileum. Sådana jubileumsbuteljeringar görs i en omgång och upprepas inte.

Hur samverkar PX och rök?

De drar åt olika håll. PX ger russin, dadlar och sirapsaktig sötma, medan torven ger aska och torrhet. I stället för att smälta samman står de som två skikt, och whiskyn blir livligare av kontrasten.

Behöver den vatten?

Vid 57,8% brukar några droppar vara vettigt. Vatten lossar sötman och rundar av röken. Tillsätt lite i taget så att balansen mellan de två inte tippar. Se hela vårt sortiment av Highland Whisky.

Hur många flaskor finns det?

330 flaskor från det enda fatet. Det är allt som finns, och mer av precis den här whiskyn kommer inte att göras.