Inchdairnie 2021 Finglassie Coopers Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54%

Inchdairnie 2021 Finglassie Coopers Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54%

Inchdairnie 2021 Finglassie vintage whisky är en del av den uppskattade serien The Cooper’s Choice från The Vintage Malt Whisky Co., grundad 1992 av Brian Crook och känd för sina högkvalitativa, oberoende buteljeringar. Denna utgåva, begränsad till endast 270 flaskor, har lagrats på en kombination av begagnade bourbonfat och marsalafat.

Smaknoter – Inchdairnie 2021 Finglassie Coopers Choice

När du för första gången doftar på detta exklusiva single malt från Lowland-destilleriet Inchdairnie möts du genast av en förförisk friskhet som speglar destilleriets rena stil och höga tekniska precision. Doften är livlig och fruktig med tydliga toner av söt spannmål och mogna päron, som för tankarna till nyskördat hö och solvarma fruktträdgårdar. I bakgrunden finns en diskret kryddighet som balanseras elegant av inslag av blomhonung och pressad citrus – en komplex och djup bouquet som inbjuder till fördjupning.

Smaken fortsätter med en rik och fyllig munkänsla som utvecklas i lager. Först märks toner av ugnsbakat äpple och karamelliserat socker, vilket ger whiskyn en nästan dessertlik karaktär, utan att bli för söt. Mjuka vaniljtoner från faten tillför balans, och ett intressant inslag av grön banan dyker upp mitt på paletten. En diskret rökighet gör sig också påmind – inte dominerande, men snarare som ett subtilt torrt inslag av askträ och rostad malt. Mot slutet tillkommer varma kryddor som kanel och nejlika, vilket skapar en behaglig kontrast till de fruktiga nyanserna.

Eftersmaken är ett kapitel för sig – lång, ihållande och nyanserad. Här samlas smakupplevelsen och lämnar spår av torkad frukt, mild ek och kryddig sötma som långsamt tonar ut i en subtil torr avslutning. Det är en whisky som, med sin komplexa struktur och välbalanserade aromer, både utmanar och belönar – ett sant mästerverk från den moderna skotska whiskyscenen.

Destilleri: Inchdairnie 2021 Finglassie
Buteljerare: The Cooper’s Choice
Buteljerad: 2021
Ålder: Ej angiven
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Fattyp/nummer: American Oak & Marsala Cask / Cask No. #410
Alkoholhalt: 54%
Antal flaskor: 270
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Single Cask-utgåva – Lyssna gärna på vår podcast om The Vintage Malt Whisky Company.