Vin » Hedwin » Sherry

Sherry

Sherry, eller Xeres/Xerez på spanska, är en glögg från södra Spanien (Andalusien), producerad i och runt städerna El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera och Sanlúcar de Barrameda. Sherryvin är en söt dryck som behåller sötman i druvjuicen genom att tillsätta alkohol innan jäsningen är klar. Samtidigt ökar alkoholprocenten i sherryn till cirka 20 %.

God sherry finns i många varianter

Oavsett om du gillar söt eller torr sherry kan vi hjälpa dig och du är självklart välkommen att titta förbi butiken och smaka på produkterna innan du beställer fler flaskor.

Det som gör sherry till något speciellt är att de förvaras på fat som bara är 80% fyllda. De sista 20% är luft, så att det kan bildas ett lager mjöl i rätten. Det minskar sockerhalten, skyddar vinet och hjälper till att ge spansk sherry en mycket speciell karaktär.

Torr sherry

Bra
Mazanilla
Amontillado
Palo Cortado
Oloroso

Söt sherry

Den söta sherryn erhålls genom att tillsätta vin, gjort på moscateldruvor eller druvor av sorten Pedro Ximenez. Det är bestämt i lag att söt sherry ska heta Cream sherry – innan 2012 kunde man uppleva söt sherry, såld under namnet oloroso.

Pedro Ximenez (PX) är namnet på söt sherry, gjord uteslutande av druvor av denna sort. Druvorna torkas och pressas i processen, vilket ger en alldeles speciell smakupplevelse.

Lustau Fino En Rama El Puerto 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%
Artikelnummer: 2222-55791
Lustau Fino En Rama El Puerto 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%

Denna sherry av typen Fino kommer från Bodegan Lustau och är en av tre olika städer i sherrytriangeln. Fino sherry lagrad i den svala, fuktiga luften i El Puerto de Santa María, där flor’en trivs under optimala förhållanden. Denna sherry är en utmärkt aperitif och passar perfekt till tapas som skinka, mandlar och ost. Den är också idealisk med skaldjur, sushi och sashimi. Gjord på 100% Palomino-druvor.

Bodega: Lustau
Namn: Fino En Rama El Puerto 2024 Spring Release
Land: Jerez, Spanien
Ålder: NA
Typ: Fino Sherry
Druva(or): Palomino Fino
Alkoholhalt: 15%
50 cl.
Övrigt: Bone Dry Sherry
1stk.á
310,94SEK
Lustau Manzanilla En Rama Sanlucar 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%
Artikelnummer: 2222-55790
Lustau Manzanilla En Rama Sanlucar 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%

Denna sherry av typen Manzanilla kommer från Bodegan Lustau och är en av tre olika städer i sherrytriangeln. Sanlúcar de Barrameda ligger vid Guadalquivirflodens mynning, där atlantiska vindar skapar ett unikt mikroklimat. Detta klimat ger jästen på Manzanillans yta en sällsynt havssaltskaraktär som förstärker sherryns smak. Denna Manzanilla, utvald för sin delikata karaktär, har lagrats i fem år under "flor" i amerikanska ekfat och buteljerats utan behandling. Servera den vid 7-9°C till ostron eller ceviche för en rå och vild smakupplevelse.

Bodega: Lustau
Namn: Manzanilla En Rama Sanlucar 2024 Spring Release
Land: Jerez, Spanien
Ålder: NA
Typ: Manzanilla Sherry
Druva(or): Palomino Fino
Alkoholhalt: 15%
50 cl.
Övrigt: Bone Dry Sherry
1stk.á
310,94SEK
Lustau Fino En Rama de Jerez 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%
Artikelnummer: 2222-55789
Lustau Fino En Rama de Jerez 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%

Denna sherry av typen Fino kommer från Bodegan Lustau och är en av tre olika städer från sherrytriangeln. Fastlandsklimatet i Jerez de la Frontera spelar en avgörande roll i utvecklingen av Finos från området. De långa, varma somrarna och milda, men fuktiga vintrarna bidrar till en mer rundad och fylligare vinstil. Denna Fino har lagrats i fyra år under ett lager av "flor" i amerikanska ekfat, vilket ger den sin speciella finess. Vinet tappas på flaska utan någon behandling, vilket bevarar dess naturliga karaktär och rena smak.

Bodega: Lustau
Namn: Fino En Rama de Jerez 2024 Spring Release
Land: Jerez, Spanien
Ålder: NA
Typ: Fino Sherry
Druva(or): Palomino Fino
Alkoholhalt: 15%
50 cl.
Övrigt: Bone Dry Sherry
1stk.á
310,94SEK
Don PX Pedro Ximenez Cosecha 2020 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 37,5 cl 17%
Artikelnummer: 059763-615-562
Don PX Pedro Ximenez Cosecha 2020 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 37,5 cl 17%

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km söder om Córdoba, och grundades 1844 av Antonio Sánchez Prieto i en kvarn nära stadens borg. År 1922 flyttade José M. Toro Albalá produktionen till stadens gamla kraftverk. Kraftverket erbjuder ideala förhållanden för lagring av vin med många vinkällare, underjordiska rum och gångar. Vinhusets genomsnittliga produktion ligger på cirka 300 000 flaskor per år. Källarna rymmer upp till 6000 fat med vin i olika åldrar. Bodegaen har på senare år nått närmast kultstatus med frisläppandet av viner som är nästan 100 år gamla från källaren.

Vinhus: Toro Albalá
Namn: Cosecha 2020
Årgång: 2020
Land: Spanien
Typ: Hedvin
Alc. styrka: 17 %
37,5 cl.
1stk.á
279,69SEK
Don PX Pedro Ximenez Cosecha 2018 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 75 cl 17%
Artikelnummer: 059763-615-561
Don PX Pedro Ximenez Cosecha 2018 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 75 cl 17%

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km söder om Córdoba, och grundades 1844 av Antonio Sánchez Prieto i en kvarn nära stadens borg. År 1922 flyttade José M. Toro Albalá produktionen till stadens gamla kraftverk. Kraftverket erbjuder ideala förhållanden för lagring av vin med många vinkällare, underjordiska rum och gångar. Vinhusets genomsnittliga produktion ligger på cirka 300 000 flaskor per år. Källarna rymmer upp till 6000 fat med vin i olika åldrar. Bodegaen har på senare år nått närmast kultstatus med frisläppandet av viner som är nästan 100 år gamla från källaren.

Vinhus: Toro Albalá
Namn: Cosecha 2018
Årgång: 2018
Land: Spanien
Typ: Hedvin
Alc. styrka: 17 %
75 cl.
1stk.á
389,06SEK
Bodegas Gutierrez Colosia Cream 75 cl 18%
Artikelnummer: 22227222-893
Bodegas Gutierrez Colosia Cream 75 cl 18%

Bodegas Gutierrez Colosia Cream - Söt och läcker dessertsherry, ursprungligen producerad som Oloroso Sherry, endast med tillägg av den mycket söta Pedro Ximénez. En vacker, läcker och delikat sherry som bör läggas till godis. Färgen är vacker mahogny med en gyllene glans. Koncentrationen från Oloroso kan kännas i näsan, men Pedro Ximénez retar sinnena och får det att vattnas i munnen. Smaken är djärv, söt och intensiv. Eftersmaken har en ljuvligt söt avslutning och fin längd.
1stk.á
310,94SEK
Bodegas Gutierrez Colosia Palo Cortado Sherry 50 cl 22%
Artikelnummer: 22227222-892
Bodegas Gutierrez Colosia Palo Cortado Sherry 50 cl 22%

Bodegas Gutierrez Colosia Palo Cortado - Denna fantastiska och gamla Sherry började faktiskt livet som en Amontillado för mer än 50 år sedan. På den tiden lades den åt sidan i vingården, och har sedan dess utvecklat sin mycket speciella karaktär och fyllighet. Den doftar som en Amontillado och har smaken och styrkan av en Oloroso. Mycket komplext vin med doft av nötter, rostad mandel, mörk sirap, apelsin, örter, tobak, citrus och smör. Ett komplext vin med smaker av sirap, linoleum, tobak och citrus
1stk.á
420,31SEK
Bodegas Gutierrez Colosia Oloroso 75 cl 18%
Artikelnummer: 22227222-891
Bodegas Gutierrez Colosia Oloroso 75 cl 18%

Bodegas Gutierrez Colosia Oloroso - En kraftig Oloroso med djup, intensitet och en unik krämig koncentration med rostade aromer och apelsinskal. Ett helt fantastiskt glas Oloroso som sherryälskare kommer att veta att uppskatta. Färgen är vacker mahogny med en gyllene glans. Smaken är fyllig och tät, och vinet känns djärvt trots sin torra stil. Eftersmaken har en bra och ihållande längd. Ta med de stora vitvinsglasen och servera vinet i 13-14 grader. Då blir det en vinupplevelse utöver det vanliga. Servera den med starka och starka mogna ostar eller lufttorkad skinka.
1stk.á
326,56SEK
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Moscatel Soleado 75 cl 15%
Artikelnummer: 22227222-889
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Moscatel Soleado 75 cl 15%

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Moscatel Soleado - En mycket söt och intensiv Sherry framställd uteslutande av soltorkade Moscatel-druvor. En stor upplevelse - speciellt som sällskap till goda och söta desserter. Rent godis för vuxna. Vinet har en gyllene mahognyfärg. Smaken är djärv, söt och intensiv, men också med ett litet välmenande bett, vilket ger vinet ryggrad. Eftersmaken är ljuvligt söt med en frisk, fruktig finish. Ett underbart dessertvin som kan läggas till många söta rätter, som glass, chokladkakor eller frukttårtor. Vinet kan med fördel användas till goda ostar. Måste serveras kyld, gärna direkt från kylen.
1stk.á
420,31SEK
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Fino 75 cl 15%
Artikelnummer: 22227222-888
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Fino 75 cl 15%

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Fino 75 cl 15% En torr och mycket delikat Fino - Sherrys vita vin. Färgen är fin ljust gyllene och smaken är uppfriskande torr och delikat. Fino sherry när den är som bäst. Denna delikata Fino är ett bra sällskap till många olika fisk- och skaldjursrätter, till exempel rökt öring eller lax, ostron, kaviar eller färska räkor. Det är också ett exceptionellt gott aperitifvin, ackompanjerat av lite gröna oliver och salta mandlar. Måste serveras kyld, gärna direkt från kylen.
1stk.á
210,94SEK
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry PX Pedro Ximenez 75 cl 17%
Artikelnummer: 22227222-887
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry PX Pedro Ximenez 75 cl 17%

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry PX Pedro Ximenez är ett fylligt sött vin gjort 100 % på druvan Pedro Ximénez. En mörk och söt sherry med en russinliknande näsa och en djup koncentration i smaken. Den är söt, fet och katrinplommonlik i konsistensen. Vinet är framställt av soltorkade PX-druvor. En härlig sherryupplevelse som passar till många goda söta desserter.
1stk.á
420,31SEK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Jerez Seco Serie 2 Spansk Sherry 75 cl 17%
Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-75
Vingård: Ximénez-Spínola Ålder: NA Typ: Spansk Sherry Alc. styrka: 17% Antal flaskor: 108 av 2592 st. 75 cl. Övrigt: Jerez Seco Serie 2
1stk.á
1.326,56SEK
Lustau East India Solers Cream Sherry 50 cl 20%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197279868
Lustau East India Solers Cream Sherry 50 cl 20% Denna East India Solers Cream Sherry kommer från Bodegaen Lustau . Doften är full av nötter, russin och Crème Brûlée. Smaken är krämig och elegant med en lätt sötma. Njut av den som aperitif eller till lagrade ostar och desserter. Bodega: Lustau Namn: Emilin Moscatel Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Sherry Druva: Palomino Fino, Pedro Ximenez Alc. styrka: 20 % 50 cl.
1stk.á
232,81SEK
Lustau Moscatel Emilin Jerez Xeres Sherry 75 cl 17%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197279866
Lustau Emilin Moscatel Jerez Xeres Sherry 75 cl 17% Denna Emilin Moscatel kommer från Bodega Lustau . Smickrande doft med söta smaktoner som domineras av kola och russin. Njut av den till efterrätt och starka ostar. Bodega: Lustau Namn: Emilin Moscatel Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Sherry Druva: Moscatel Alc. styrka: 17 % 75 cl.
1stk.á
404,69SEK
Lustau Amontillado Escuadrilla Jerez Xeres Sherry 75 cl 18,5%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197279865
Lustau Amontillado Escuadrilla Jerez Xeres Sherry 75 cl 18,5% Denna Amontillado Escuadrilla kommer från Bodega Lustau . Doften har nyanser av krispiga äpplen och mocka med en hint av fikon. Smaken är medelstark, härligt fruktig med toner av nötter och frukt. Amontillado kallas ofta för den gyllene medelvägen, eftersom den kombinerar fylligheten av Oloroso med friskheten i Fino. Njut av den som aperitif eller till lätt kött, fågel och skaldjur. Bodega: Lustau Namn: Amontillado Escuadrilla Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 18,5 % 75 cl.
1stk.á
373,44SEK
Lustau Palo Cortado Peninsula Jerez Xeres Sherry 75 cl 19%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197279864
Lustau Palo Cortado Peninsula Jerez Xeres Sherry 75 cl 19% Denna Palo Cortado Peninsula kommer från Bodegaen Lustau . Palo Cortado kombinerar den fantastiska doften av Amontillado med den rika eftersmaken av Olorosso. Intensiv och torr med toner av choklad och kaffebönor. Bodega: Lustau Namn: Palo Cortado Peninsula Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Sherry Druva(r): Palomino Fino Alc. styrka: 19 % 75 cl. Andra: Dubbelt guld 2021, New York World Wine & Spirits Competition.
1stk.á
373,44SEK
Don PX Pedro Ximenez 1999 Bodegas Toro Albala 37,5 cl 17%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197279788
Halvflaske 375 ml Don PX 1990 Bodegas Toro Albala er en fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez. Vinen har en tæt dunkel farve, og det første indtryk er intens sødme fra druen.

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km syd for Córdoba, og blev etableret i 1844 af Antonio Sánchez Prieto i en mølle tæt på byens borg. I 1922 flytter José M. Toro Albalá produktionen til byens tidligere el-værk. El-værket byder på ideelle forhold til vinlagring med masser af kældre og underjordiske rum og gange. Vinhusets gennemsnitlige produktion er på ca. 300.000 flasker om året. Kældrene rummer op mod 6000 fade med vin i alle aldre. Bodegaen har de senere år opnået noget nær kultstatus med frigivelsen af helt op mod 100 år gamle vine fra kælderen.
1stk.á
420,31SEK
Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack Sherry 50 cl 20,5%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197279771
Bordega: Williams & Humbert Namn: Dry Sack Ålder: NA Typ: Sherry Alc. styrka: 20,5 % 50 cl. Övrigt: Bodegas Williams & Humberts The går tillbaka nästan 130 år. De deltog i the av the -Xérès-Brandy Quality Demarcation och anses nu vara en av the mest prestigefyllda vinproducenter. The grundades 1877 av Sir Alexander Williams, en stor beundrare och kännare av sherryprodukter, och Arthur Humbert, en specialist på internationella relationer.
1stk.á
389,06SEK
Lustau Almacenista Amontillado Sherry 50 cl 18,5%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278450
Lustau Almacenista Amontillado Sherry 50 cl 18,5% Denna sherry av typen Amontillado kommer från Bodega Lustau . Smaken är stark, rik och torr med aromatiska toner av fikon och nötter. Avslutningen är skönt lång och lätt kryddig. Njut av den som aperitif. Bodega: Lustau Namn: Almacenista Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Amontillado Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 18,5 % 50 cl.
1stk.á
420,31SEK
Lustau Manzanilla Papirusa Sherry 75 cl 15%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278449
Lustau Papirusa Manzanilla Sherry 75 cl 15% Denna sherry av typen Manzanilla kommer från Bodega Lustau . Smaken är supertorr, lätt och fräsch med härliga sherrytoner. Njut av den som aperitif. Bodega: Lustau Namn: Papirusa Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Manzanilla Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 15 % 75 cl.
1stk.á
279,69SEK
Lustau San Emilio Pedro Ximenez Sherry 75 cl 17%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278448
Lustau San Emilio Pedro Ximenez Sherry 75 cl 17% Denna sherry kommer från Bodega Lustau . Doften erbjuder inbjudande toner av söta russin och katrinplommon. Smaken är underbart krämig, fet och väldigt söt. Njut av den på egen hand eller som en efterrätt i sig. Bodega: Lustau Namn: San Emilio Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Sherry Druva: Pedro Ximenez Alc. styrka: 17 % 75 cl.
1stk.á
467,19SEK
Lustau Rare Cream Solera Superior Sherry 75 cl 20%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278447
Lustau Rare Cream Sherry 75 cl 20% Denna sherry kommer från Bodega Lustau . Den odlas på den gröna Palomino Fino-druvan, liksom den stora majoriteten av sherry. Smaken ger en fin balans mellan syra och sötma. Prova den som apéritif eller till lite söta desserter och starka ostar. Bodega: Lustau Namn: Rare Cream Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Pedro Ximenez Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 20% 75 cl.
1stk.á
435,94SEK
Lustau Oloroso Don Nuno Sherry 75 cl 20%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278446
Lustau Don Nuno Oloroso Sherry Denna sherry av typen Oloroso kommer från Bodega Lustau . Den odlas på den gröna Palomino Fino-druvan, liksom den stora majoriteten av sherry. Färgen är vacker, djupt gyllene med en inbjudande doft av bitter choklad och hasselnötter, följt av en lång, koncentrerad eftersmak. Prova den som apéritif eller med milda och starka ostar. Bodega: Lustau Namn: Don Nuno Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Oloroso Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 20% 75 cl.
1stk.á
435,94SEK
Lustau Almacenista Manzanilla Sherry 50 cl 17%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278445
Lustau Almacenista Manzanilla Sherry 50 cl 17% Denna sherry av typen Manzanilla kommer från Bodega Lustau . Smaken är torr och frisk med en härlig elegans och lätthet. Njut av den som aperitif. Bodega: Lustau Namn: Centenario Murillo Land: Jerez, Spanien Ålder: NA Typ: Manzanilla Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 17 % 50 cl.
1stk.á
420,31SEK
Lustau Centenario Pedro Ximenez Murillo Sherry 50 cl 17%
Artikelnummer: 22227865479-1106-197278444
Lustau Centenario Murillo Pedro Ximénez Sherry Denna Sherry av typen Pedro Ximénez kommer från Bodega Lustau . Smaken är intensiv och söt som stöds av en fin syra utan att det märks i smaken. Njut av den gärna till svaga och söta desserter eller starka ostar. Bodega: Lustau Namn: Centenario Murillo Ålder: NA Typ: Sherry Druva: Pedro Ximénez Alc. styrka: 17 % 50 cl.
1stk.á
420,31SEK
Lustau Almacenista Oloroso Sherry 50 cl 20%
Artikelnummer: 22227865464-2021-06-002
Lustau Almacenista Oloroso Sherry Denna sherry av typen Oloroso kommer från Bodega Lustau . Den odlas på den gröna Palomino Fino-druvan, liksom den stora majoriteten av sherry. Den är på den torra sidan och har fina toner av russin och frukt, som avslutas med en lätt rökig underton. Prova en kvalitetssherry från Lustau Bodega: Lustau Namn: Pata de Gallina Ålder: NA Typ: Oloroso Sherry Druva: Palomino Fino Alc. styrka: 20 % 50 cl.
1stk.á
420,31SEK
Barbadillo Solear Manzanilla Sherry 75 cl 15%
Artikelnummer: 22227865464-2021-06-0001
Denna sherry från Barbadillo heter Solear och är av typen Manzanilla. Den är härligt torr och passar till vilken tapasrätt som helst. En fin saltad sherry, som även lätt kan användas som aperitif. Prova Barbadillo Solear Manzanilla Sherry Bodega: Barbadillo Namn: Solear Ålder: NA Typ: Manzanilla Sherry Alc. styrka: 15 % 75 cl.
1stk.á
185,94SEK
Diez Merito 30 år Victoria Regina Oloroso Sherry Bodegas y Viñedos Díez-Mérito Spanien 50 cl 20%
Artikelnummer: 22225555478-99632
Diez Merito 30 år Victoria Regina Oloroso Sherry Bodegas y Viñedos Díez-Mérito Spanien 50 cl 20% Bodegas y Viñedos Díez-Mérito grundades 2006, så ett ungt hus/företag, men de anses vara bland de absoluta toppproducenterna i området, bland annat för att vingurun Robert Parker ger dem topppoäng, sedan de tagit över lagret från de tidigare ägarna, nämligen Diez Hermanos Wineries, som etablerades 1876. Denna upplaga har fått 93 poäng av Robert Parker för Diez Merito 30 år Victoria Regina Oloroso Sherry 50 cl 20% Bodegas y Viñedos Diez Merito Målet med Bodegas Diez-Merito har varit att producera den absolut bästa sherryn i området sedan starten. De gör ett brett utbud av sherrytyper – från de saftiga och eleganta typerna som Fino och Manzanilla till de legendariska Pedro Ximenez-tappningarna.
1stk.á
1.717,19SEK
Diez Merito 30 år Vieja Solera Pedro Ximenez Sherry Bodegas y Viñedos Díez-Mérito Spanien 50 cl 16%
Artikelnummer: 22225554872-99632
Diez Merito 30 år Vieja Solera Pedro Ximenez Sherry Bodegas y Viñedos Díez-Mérito Spanien 50 cl 16% Bodegas y Viñedos Díez-Mérito grundades 2006, så ett ungt hus/företag, men de anses vara bland de absoluta toppproducenterna i området , bland annat för att vingurun Robert Parker ger dem topppoäng, sedan de tagit över lagret från de tidigare ägarna, nämligen Diez Hermanos Wineries, som grundades 1876. Denna utgåva har fått 93 poäng av Robert Parker för Diez Merito 30 år PX Sherry Vieja Solera Pedro Ximenez Sherry 50 cl 16% Bodegas y Viñedos Diez Merito Bodegas Diez-Meritos mål har sedan starten varit att producera den absolut bästa sherryn i området. De gör ett brett utbud av sherrytyper – från de saftiga och eleganta typerna som Fino och Manzanilla till de legendariska Pedro Ximenez-tappningarna.
1stk.á
1.717,19SEK
Don PX Pedro Ximenez 2018 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 75 cl 17%
Artikelnummer: 22227865479-1106-1972609
Fylligt sött vin gjort 100 % av druvan Pedro Ximénez. Vinet har en tät gyllene färg med en rödaktig nyans och första intrycket är intensiv sötma från bl.a. russin, fikon och aprikoser med toner av citrus och apelsin. Smaken är bred, djärv och rik med nyanser av russin, dadlar och honung. Ett supersöt vin med lagom syrabalans i eftersmaken vilket gör det till ett utmärkt val för t.ex. foie gras. Den fungerar även utmärkt till desserter, glass och ädelostar, eller kanske en efterrätt i sig? Vingården Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km söder om Córdoba, och etablerades 1844 av Antonio Sánchez Prieto i en kvarn nära stadens slott. 1922 flyttar José M. Toro Albalá produktionen till stadens tidigare elverk. Kraftverket erbjuder idealiska förutsättningar för vinlagring med massor av källare och underjordiska rum och passager. Vingårdens genomsnittliga produktion är ca. 300 000 flaskor per år. Källarna innehåller upp till 6 000 fat vin i alla åldrar. De senaste åren har bodegan uppnått nästan kultstatus i och med att upp till 100 år gamla viner släpps från källaren.
1stk.á
435,94SEK