Fary Lochan 12 år XII - PX 2011/2023 Batch 02 Single Malt Danska Whisky 50 cl 59,1%

Tolv år. Pedro Ximenez. Fary Lochan 12 år XII PX är ett av destilleriets mest koncentrerade uttryck – lagrad sedan 2011, färdiglagrad på PX-sherryfat och buteljerad 2023 vid 59,1%.

Expertens beskrivning

Fary Lochan 12 år XII PX 2011/2023 Batch 02 är en Dansk Single Malt Whisky med 12 års ålder, buteljerad vid 59,1% i 50 cl. Destillerad 2011 och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Efterlagrad på Pedro Ximenez-sherryfat och buteljerats 2023. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Russin, mörk choklad, torkade fikon och mjuk karamell.

Smak

PX-sherry dominerar med plommon, krusbär och en varm kryddorundhet.

Eftersmak

Lång och mörkfruktig med en antydan av peppar och ek.

Specifikationer

Namn: Fary Lochan 12 år XII PX 2011/2023 Batch 02
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 59,1%
Storlek: 50 CL
Fattyp: PX-sherryfat (efterlagrad)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Söt · Kryddad

Visste du att?

Pedro Ximenez-druvor soltorkas innan pressning – koncentrationen av socker och smak är signifikant. Sherry från dessa druvor är en av de sötaste i världen och ger whiskyn en alldeles speciell mörk fruktighet.

Vanliga frågor om Fary Lochan 12 år XII PX 2011/2023

Vad är PX-sherry?

PX är en förkortning för Pedro Ximenez, en söt sherrydruvesort. Faten ger whiskyn intensiva toner av russin, fikon och torkad frukt samt en mörk, koncentrerad sötma.

Är 12 år XII PX kylfiltrerad?

Nej, den är ej kylfiltrerad och har naturlig färg. Det bevarar oljorna och PX-karaktären intakt.

Vad innebär Batch 02?

Batch 02 innebär att det är den andra omgången av detta specifika uttryck. Varje batch är begränsad och kan skilja sig något från föregående beroende på faten.

Är detta en bra whisky för den som gillar sherry?

Absolut. PX-sherryfinen ger en intensiv mörkfruktig sherrykaraktär som dominerar smakbilden. Om du gillar kraftiga sherrytoner är detta ett utmärkt val.

Ska man tillsätta vatten till 59,1%?

Prova gärna ren först – PX-sötman hjälper till att balansera styrkan. Lite vatten öppnar upp aromerna ytterligare.

Vem passar 12 år XII PX för?

Den passar för whiskyentusiaster som vill utforska mogna danska single malts med sherrykaraktär, och för den som uppskattar mörk frukt och komplexitet.