En lastbil rullade in i Schiavon 1948, och hela byn kom för att se den. Barnen fick åka på flaket i tur och ordning, de vuxna skålade med en kraftfull bitter, och namnet på både lastbilen och flaskan har hängt kvar sedan dess.
Expertens beskrivning
Poli Super Taurus Bitter Veneto är en Italiensk Likör på 25 procent från Poli Distillerie i Schiavon, Veneto, gjord genom en naturlig infusion av citrusskal, bittra örter och kryddor i alkohol.
Bittern namngavs efter en Super Taurus-lastbil som anlände till destilleriet 1948, ett av de första fordonen av sitt slag i trakten — en händelse som samlade hela byn. Den kraftfulla, robusta bittern skapades för att matcha styrkan hos sin namne, och den avnjöts som ett firande av Italiens ekonomiska återhämtning efter kriget.
Tillverkningen följer fortfarande samma metod: citrusskal, gentiana, lakritsrot och andra bittra växtextrakt dras långsamt i alkohol tills den karaktäristiska bittersyrliga profilen är uppnådd.
Smaknoter
Doft
Blodapelsinskal omgivet av gentiana och lakritsrot, med en antydan av torkade kryddor.
Smak
Bitter och syrlig med en tydlig citruston, balanserad av en djup, örtig bitterhet.
Eftersmak
Medellång och torr, med en kvardröjande bitterhet från lakritsroten.
Specifikationer
Namn: Poli Super Taurus Bitter Veneto
Destilleri: Poli Distillerie
Region/Land: Veneto, Italien
Typ: Italiensk Likör
ABV: 25%
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8014115002059
Serveringsförslag: På isbitar eller i cocktails som Negroni
Smakprofil
Blodapelsin · Gentiana · Lakritsrot · Bitter · Syrlig
Visste du att?
Enligt Poli Distillerie var Super Taurus-lastbilen en så ovan syn i Schiavon 1948 att hela byn kom för att se den, och namnet fördes senare över till destilleriets nya bitter som en hyllning till ögonblicket.
Se hela vårt sortiment av Poli
