Finca Antigua Viura DO 2015 Spanskt vitt vin 75 cl 14%

Finca Antigua Viura är ett vitt vin gjort på druvan Viura (även känd som Macabeo) som är särskilt utbredd i Rioja. Köp Finca Antigua Viura på Whisky.dk

Vingård: Finca Antigua
Namn: Finca Antigua Viura DO
År: 2015
Druva: 100% Viura
Land: Spanien
Typ: Spanskt vitt vin
Alc. styrka: 14%
75 cl.

Ljusgul färg med en smaragdgrön nyans. Intensiv doft av mogna frukter som päron, persika, aprikos och några toner av fänkål, vita blommor och nyklippt hö. Den långa, mjuka och krämiga eftersmaken gör att vinet inte alls känns sammandragande torrt. Trevligt mångsidigt vitt vin till både mat och terrassen.
Viura-druvorna skördas de sista veckorna i september och körs sedan till vingårdens helt nya vingård. Vinet är sedan "sur lie" (på jästfällningen) i 5 månader med veckovis omrörning. Buteljeringen sker i februari och vinerna släpps sedan till försäljning.
Viura-druvan (även känd som Macabeo) är en vitvinsdruva som är särskilt utbredd i Rioja och i Katalonien, där den används vid tillverkning av Cava. Dessutom ingår druvan även i den söta "Vin Doux Naturel" från Roussillon. Den senaste satsningen från det kända spanska huset Martinez Bujanda heter Finca Antiqua. När vineriet valde att lansera detta projekt satte de sig för att hitta de mest lämpliga vingårdarna som utgångspunkt för produktion av ett vin som kan sticka ut bland de bästa i världen ur pris kontra kvalitet. Efter en lång sökning – som tog dem runt i de flesta delar av Spanien – hittade de 283 hektar vingårdar i provinserna Cuenca och Toledo. Åkrarna är planterade med 115 hektar Cabernet Sauvignon, 88,5 hektar Tempranillo, 55 hektar Merlot och 24,5 hektar Syrah som ligger på en höjd av 840-880 meter över havet. Klimatet i regionerna är välsignat med svala nätter och varma soliga dagar i slutet av augusti och början av september, vilket bidrar till att druvorna går igenom en längre mognadsperiod. Efter 2015 års milda vår med minimalt med regn var juli och augusti några av de varmaste månaderna i minnet. Temperatursvängningarna var dock stora, och de relativt svala nätterna gav druvorna det nödvändiga "lugnet" för att mogna långsamt. Finca Antigua Viura skördas från Los Porches vingård. Skörden skedde de sista veckorna i september under helt perfekta förhållanden. Finca Antigua beskriver därför årgång 2015 som en historiskt bra årgång.
Reservationer görs för tryckfel, slutsålda varor och årgångar.