Bunnahabhain 2013/2023 Signatory Vintage 9 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Vid stranden av Sound of Islay ligger Bunnahabhain och låter tiden göra sitt jobb, medan strömmen mellan Islay och Jura drar förbi vid slutet av den enfiliga vägen.

Observera: det finns rost och repor på rören samt på flaskans etikett.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 2013/2023 Signatory Vintage 9 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett 1st Fill Pinot Noir Red Wine Butt och buteljerad vid 46 %.

Signatory Vintage har sedan 1988 köpt fat från destillerier i hela Skottland och buteljerat dem under eget namn, utan att låta spriten låtsas vara något den inte är. Denna Bunnahabhain från 2013 kommer från två fat – Cask No. #13 och #15 – och har fått nio år på sig att dra ur färg och krydda från det röda vinfatet, innan den buteljerades i mars 2023.

Basen är destilleriets ovanligare torvade sprit, känd som Staoisha, vilket ger whiskyn ett extra lager rök under vinfatets fruktiga sötma – en kombination man inte ser från Islay varje dag.

Smaknoter

Näsa

Röda bär och en syrlig vinsötma möter en svag, torvig rök i bakgrunden, medan en ton av nybakat bröd binder ihop helheten.

Smak

Saftig och fyllig med körsbär och svarta vinbär, som glider över i en varm, kryddig rök och en ton av mörk choklad.

Eftersmak

Medellång och lätt torr, med röken som det sista som försvinner.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st Fill Pinot Noir Red Wine Butt / Cask No. #13 & #15
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 09/2013
Buteljerad: 03/2023
Antal flaskor: 304 st.
Edition: Signatory Vintage
EAN nr.: 5021944122493

Smakprofil

Fruktig · Lätt rökig · Vinlagrad · Kryddig

Visste du att?

Bunnahabhains vatten färdas en bit från Loch Staoisha, och det är just det namnet destilleriet gett sin torvade sprit – samma sprit som ligger bakom den här flaskans extra rökslöja.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Bunnahabhain 2013/2023 Signatory Vintage 9 år

Hur smakar Bunnahabhain 2013/2023 Signatory Vintage 9 år?

Den bjuder på röda bär och vinsötma från Pinot Noir-fatet, kombinerat med en svag rök från den torvade Staoisha-spriten i botten. Det är en ovanlig kombination för en Bunnahabhain.

Är denna whisky rökig?

Ja, men bara lätt. Basen är destilleriets torvade Staoisha-sprit, så röken ligger som en underström under vinfatets fruktsötma snarare än som det dominerande draget.

Vad gör just denna flaska speciell?

Den kommer från två utvalda fat – Cask No. #13 och #15 – och lagrad på ett 1st Fill Pinot Noir Red Wine Butt, vilket ger en sällsynt kombination av rödvinssötma och torveld.

Ska jag tillsätta vatten?

Vid 46 % kan whiskyn med fördel drickas som den är, men några droppar vatten kan öppna upp de röda bären och göra röken mer tillgänglig.

Vilket glas bör jag använda?

Ett Glencairn-glas samlar aromerna bäst och ger dig den tydligaste bilden av både frukten och röken.

Är Bunnahabhain-whisky vanligtvis rökig?

Nej, destilleriets kärnsortiment är faktiskt känt för att vara orökt, till skillnad från de flesta andra Islay-destillerier. Denna flaska är ett undantag eftersom den använder den ovanligare torvade Staoisha-spriten.