Glenglassaugh - en förbisedd stjärna? Våren 2013 togs den fantastiskt vackra Glenglassaugh över av whiskyikonen Billy Walker och hans investerare. De ägde vid den tiden även BenRiach på Speyside och destilleriet GlenDronach i det skotska höglandet, som Billy Walker på rekordtid hade förvandlat till ett av Skottlands mest respekterade och uppskattade destillerier. Förväntningarna var också mycket höga på vad Billy Walker skulle kunna skapa på Glenglassaugh , som hade varit bortglömd och mycket försummad under ett antal år. Sommaren 2013 hade Billy redan investerat mer än 1 miljon pund i att renovera och renovera produktions- och lagerlokalerna. Billy Walker fick inte saker gjorda. Hans medinvesterare ville plötsligt sälja alla tre destillerierna, och det gjordes våren 2016, när företaget Brown-Forman tog över.
Ett vackert läge vid kusten Destilleriet Glenglassaugh är vackert beläget i den östra änden av Sandend-fjorden några km väster om den lilla staden Portsoy, som har varit kuliss för flera filmer, senast i nyinspelningen av den populära " Whisky Galore . Hamnen i Portsoy är helt fantastisk, och absolut ett måste om man ändå besöker destilleriet.
Berättelsen Det var här på stranden av Glassaughfloden - i ett område som tidigare känts överskött med illegala destillerier - som den lokala entreprenören och affärsmannen James Moir byggde destilleriet 1875. Han etablerade snabbt ett rykte om att göra whisky av god kvalitet. Efter James Moirs död övergick ägandet till hans två syskonbarn som ökade produktionen eftersom efterfrågan på Glenglassaugh var omättlig. Destilleriet såldes dock när en av brorsönerna oväntat avled 1892. De nya ägarna blev Robertson & Baxter, som varit trogna kunder i flera år. Robertson och Baxter sålde destilleriet vidare till Highland Distillers Company kort efter övertagandet. Destilleriet hade fått ett gott rykte för att producera högkvalitativ maltwhisky, men till följd av en allmän kris i whiskyindustrin i början av 1900-talet lades Glenglassaugh ner 1907. Då gick lagren bra, men pannorna var tysta.
Under andra världskriget användes byggnaderna i stor utsträckning för militära ändamål. Det gamla mälteriet användes till bageri och boende för brittiska soldater.
Glenglassaugh öppnade igen 1960 som ett resultat av Highland Distillers växande behov av maltwhisky till företagets egna blandningar. Under 1959 genomfördes en genomgripande renovering av destilleriet med installation av nya pannor och annan utrustning. Highland Distillers ville ta fram en neutral och lätt maltwhisky som skulle ingå i företagets blandningar. De fick motsatsen. En komplex whisky med kraft och karaktär som bör användas sparsamt i blandningarna. Idealisk och med sin egen personlighet som single malt, men inte lämplig att ingå i blandningar. Detta faktum fick Highland Distillers att stänga Glenglassaugh igen 1986, varefter destilleriet endast användes för att lagra whisky.
2007 lyckades en grupp investerare köpa destilleriet. Det nybildade konsortiet " Glenglassaugh Distillery Company Limited" tog officiellt över nycklarna den 29 februari 2008, och efter några månaders nödvändig renovering kunde Skottlands förste minister Alex Salmond starta maltbruket och förberedelserna för den första "mäsken" " om 22 år den 28 november 2008. Och den 4 december 2008 sprang "ny fabrikat" igen från pannorna på Glenglassaugh . Det nya konsortiet fick dock slut på pengar och energi och en ny ägare fick ta över. Det var då först Billy Walker, och därefter Brown-Forman.
Ett helt unikt lager av gammal whisky. Lagren på Glenglassaugh består av både det ursprungliga "dunnagelagret" byggt 1875 och "Racked warehouse" från 1960-talet. I destilleriets lager finns över 7 000 fat för förvaring, varav en mycket stor del är riktigt gammal whisky. Det finns en enorm variation i fat och fatstorlekar, från vinfade , ex-bourbon, sherryfat och många andra typer. Till exempel vinfade från vingården Massandra på Krim. Denna årgång grundades 1894 under ledning av tsar Nicholas II. De tidigare ägarna har haft möjlighet att köpa en hel del rätter härifrån.
