Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe Single Speyside Malt Whisky 52,4%

Fjorton år på bourbonfat och ett sista, aktivt ryck genom en portvinspipa. Little Brown Dog har hittat ett Tamnavulin-fat som envisas med att smaka mörka bär och varm krydda.

Expertens beskrivning

Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe är en Single Speyside Scotch Whisky, lagrad på bourbonfat med avslutande lagring på en portvinspipa och buteljerad vid 52,4 procent.

Little Brown Dog Spirits är en oberoende buteljerare grundad i Aberdeenshire 2018 av Andrew Smith och Chris Reid, igenkännbar på den lilla bruna hund som pryder samtliga etiketter. Bolaget köper fat från destillerier i hela Skottland och buteljerar dem under eget namn, ofta i små, handplockade batcher.

Den här utgåvan destillerades på Tamnavulin 2010 och lagrades på bourbonfat fram till 2024, då whiskyn flyttades över till en mycket aktiv portvinspipa. Den korta men intensiva efterlagringen har gett whiskyn en tydlig karaktär av mörka bär och krydda. Endast 424 flaskor har producerats av denna Small Batch-utgåva, buteljerad vid fatstyrka utan kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Mörk körsbär och björnbär möter en varm ton av kryddnejlika och ett stänk av nybakad bulle.

Smak

Fyllig och bärig med toner av svarta vinbärsgelé, mörk choklad och ett pepprigt kryddstråk från fatstyrkan.

Eftersmak

Lång och vinös, avslutas med torkade hallon och en varm, lätt rostad sötma.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin Distillery Little Brown Dog Port Pipe
Destilleri: Tamnavulin
Buteljerare: Little Brown Dog Spirits
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Scotch Whisky
Ålder: 2010/2024
ABV: 52,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på aktiv portvinspipa
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 424 st.
Edition: Small Batch

Smakprofil

Bärig · Kryddig · Fyllig · Mörk choklad · Vinös

Visste du att?

Little Brown Dog Spirits fick sitt namn och sin logga efter en liten brun hund, en personlig symbol för grundarna Andrew Smith och Chris Reid, som båda har bakgrund i den skotska spritbranschen innan de 2018 startade sitt eget oberoende buteljeringshus i Aberdeenshire.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Tamnavulin Little Brown Dog Port Pipe

Vem är Little Brown Dog Spirits?

Little Brown Dog Spirits är en oberoende buteljerare grundad i Aberdeenshire 2018 av Andrew Smith och Chris Reid. Namnet och loggan med den lilla bruna hunden är bolagets personliga kännetecken. De köper fat från destillerier i hela Skottland och buteljerar dem i små, handplockade batcher under eget varumärke.

Vad innebär det att portvinspipan var "mycket aktiv"?

Ett aktivt fat avger färg och smak till whiskyn relativt snabbt, ofta eftersom träet fortfarande är rikt på tanniner och kvarvarande portvin. Det betyder att även en kortare efterlagringsperiod kan ge en tydlig, distinkt portvinskaraktär. Det syns tydligt här i whiskyns djupa färg och bäriga, kryddiga toner.

Vad är skillnaden mellan en portvinspipa och ett vanligt portvinsfat?

En pipa är den traditionella fatstorleken som används för portvin, och rymmer vanligtvis omkring 550-650 liter, större än ett standardfat eller butt. Den större storleken förändrar balansen mellan whiskyvolym och träyta under lagringen. Det bidrar till en annan lagringsdynamik än mindre portvinsfat.

Varför finns det bara 424 flaskor av den här utgåvan?

Antalet speglar hur mycket whisky som fanns tillgänglig från just detta fat efter både grundlagring och efterlagring. Som en Small Batch-utgåva från en oberoende buteljerare är upplagan medvetet begränsad och säljs inte i stora volymer. Det gör flaskan till en relativt sällsynt representant för Tamnavulin under eget varumärke.

Hur smakar den här whiskyn jämfört med Tamnavulins egna portvinsutgåvor?

Tamnavulins eget sortiment inkluderar en Port Cask-utgåva buteljerad vid 40 procent, medan den här Little Brown Dog-tappningen buteljeras vid fatstyrka på 52,4 procent. Den högre styrkan tillsammans med det aktiva fatet ger en mer intensiv, koncentrerad portvinskaraktär än destilleriets egen version.

Hur bör whiskyn serveras för bästa upplevelse?

Vid rumstemperatur i ett tulpanglas, gärna med några droppar vatten för att tämja fatstyrkan något och öppna upp bärtonerna. Undvik att servera den för kall, eftersom det stänger de kryddiga och vinösa aromerna. Låt whiskyn stå några minuter i glaset innan den avnjuts.