Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,8%

För första gången i julseriens historia fick Big Peat en tur på sherryfat. Röken mötte russinet, och resultatet blev den mest julaktiga utgåva fiskaren någonsin fått bära.

Expertens beskrivning

Big Peat Christmas Edition 2023 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på sherryfat och buteljerad på 54,8 % i fatstyrka.

Det är första gången i julseriens historia som Big Peat fått en sherryfinish. Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Douglas Laing har buteljerat en Christmas Edition varje år sedan 2011, alltid i fatstyrka och alltid med sin egen sammansättning. 2023-årgången sticker ut genom fatprogrammet snarare än genom styrkan.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk sirap möter brasrök och torkad tång. En varm kryddkant av nejlika och kanel passar väl in i december.

Smak

Kraftig och söt med torkad frukt, mörk choklad och saltlakrits. Sherryn ger fyllighet, och de 54,8 % håller röken framme så att det aldrig blir kladdigt.

Eftersmak

Lång med söt rök, russin och en torr askig avslutning.

Specifikationer

Namn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2023
Edition: Christmas Edition 2023
EAN nr.: 5014218828016

Smakprofil

Torvrökt · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Det tog tolv julutgåvor innan Douglas Laing provade sherryfat på Big Peat. Fram till 2023 hade serien hållit sig till den rena, osminkade Islay-profilen varje enskilt år.

Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%

Vad gör sherryfinishen med Big Peat?

Den lägger russin, mörk sirap och varma kryddor ovanpå röken. Whiskyn blir rundare och sötare än tidigare julutgåvor utan att torven försvinner — de 54,8 % ser till att röken fortfarande får ordet.

Är det första gången serien använt sherryfat?

Ja. Fram till 2023 hölls alla julutgåvor i den rena Islay-stilen utan efterlagring. 2023-årgången är den första med sherryfinish.

Vilka destillerier ingår?

Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen — den fasta kvartetten bakom Big Peat. Tillsammans täcker de hela Islays spektrum från medicinskt och jordigt till sött och elegant.

Passar den till julmat?

Ovanligt bra. Russin och krydda i whiskyn möter katrinplommon, äpplen och brynt potatis, och röken skär genom fetman från ankan eller fläskstek.

Är den en bra gåva till någon som gillar sherrywhisky?

Ja, om mottagaren också tål rök. Kombinationen är markant, och den överraskar många som annars håller sig till det ena eller det andra.

Hur serveras den bäst?

Ren i ett glas med smal öppning, gärna lätt tempererad i handen. Se utbudet av whiskyglas om du vill få ut mesta möjliga av sherrytonerna.