Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Junk Deluxe är Blackout Brewings tolkning av den rena, koncentrerade bourbon-stouten - ingen frukt, ingen sherry, bara tung malt och fatets fulla kraft.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout

Junk Deluxe är en kraftfull och mörk Imperial Stout på 12% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där tung malt, djup sötma och markant bourbonfatlagring smälter samman i en intensiv och dessertlik helhet. Ölet står nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan antyder dess koncentrerade karaktär och höga komplexitet.

Aromen öppnar med mörk choklad, bränd karamell och rostad malt, följt av tydliga bourbontoner som vanilj, ek och en varm alkoholisk sötma. Under de första lagren hittar man mörk farinsocker, melass och en lätt rökig trädnot, som ger doften djup och en nästan sirapslik fyllighet. Smaken är fyllig, krämig och tät, med en markant maltprofil som levererar kakao, espresso, lakrits och mörka karamelliserade sockerlager.

Bourbonfaten tillför värme, vanilj, krydda och en rundad trädkaraktär som balanserar ölets sötma och ger en harmonisk men kraftfull helhet. Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av mörk choklad, rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, bränd karamell, vanilj och ek.

Smak

Kakao, espresso, lakrits och mörka karamelliserade sockerlager.

Eftersmak

Lång och bestående med rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning.

Specifikationer

Namn: Junk Deluxe
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som en lugn solonjutning

Smakprofil

Koncentrerad · Kryddig · Chokladig · Fatlagrad

Visste du att?

Junk Deluxe sticker ut från bryggeriets övriga fatlagrade stouts genom att inte använda extra sötningsmedel som lönnsirap eller sherry - hela profilen kommer enbart från malt och bourbonfat.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout

Hur smakar Junk Deluxe?

Den smakar kakao, espresso, lakrits och mörka karamelliserade sockerlager, kryddad av bourbonfatets vanilj och ek.

Är Junk Deluxe värd pengarna?

Ja, den rena, koncentrerade ansatsen till bourbon-stout gör den till ett bra val för den som vill ha malt- och fatkaraktär utan extra söta tillsatser.

Hur stark är Junk Deluxe?

Med 12% alkohol är den bland bryggeriets starkaste utgåvor och bör njutas i mindre glas.

Hur bör Junk Deluxe serveras?

Bäst vid 12-14 grader i ett snifterglas, där bourbonaromerna kan veckla ut sig.

Vad passar bra till Junk Deluxe?

Den fungerar utmärkt som solonjutning eller tillsammans med mörk choklad.

Var kommer Blackout Brewing ifrån?

Från Cluj-Napoca i Rumänien, ett bryggeri känt för kraftfulla, fatlagrade Imperial Stouts.