Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 56%

Amontillado är den torra sherryn som fått oxidera. Den ger ingen sötma utan nötter, salt och en torr kant — en intressant motvikt till sädeswhiskyns naturliga mjukhet.

Expertens beskrivning

Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år är en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagrad på American Oak och Amontillado Sherry Casks #462894, buteljerad vid fatstyrka 56 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn destillerades i november 2007 och buteljerades 2023 i en upplaga på 306 flaskor. The Coopers Choice är The Vintage Malt Whisky Companys serie för enskilda fat, ofta med ovanliga fatkombinationer.

Femton år är ungt för säd, men den höga buteljeringsstyrkan och amontillado-fatet ger whiskyn mer kant än de mjuka trettioåringarna har. Det är en annan sorts grain-upplevelse: torrare, kryddigare och mindre krämig.

Smaknoter

Doft

Rostade mandlar och torkat äpple med ljus karamell, salt och ett stråk apelsinskal.

Smak

Torr och kryddig med nötter, säd och en fin beska från sherryfatet. De 56 % ger god koncentration.

Eftersmak

Lång och torr med mandel, ek och en lätt saltad avslutning.

Specifikationer

Namn: Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 56%
Destilleri: Cameronbridge
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Lowland Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 56%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak och Amontillado Sherry Casks #462894
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: November 2007
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 306
EAN nr.: 5024720862583

Smakprofil

Nötig · Torr · Kryddig · Salt · Kraftfull

Visste du att?

Amontillado börjar som fino under en slöja av jäst och fortsätter som oxidativ lagring när slöjan dör. Sherryn får därför både en fräsch och en nötig karaktär, och det smittar av sig på faten.

Se hela vårt sortiment av Cameronbridge
Se hela vårt sortiment av The Coopers Choice

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 56%

Vad är amontillado, och vad gör det med whisky?

En sherrytyp lagrad både under flor och oxidativt. Faten ger nötter, torkad frukt och en salt, torr kant snarare än den mörka sötma man känner från oloroso eller Pedro Ximénez.

Är femton år ungt för sädeswhisky?

Förhållandevis. De flesta gamla grain-buteljeringar ligger på 25 år och uppåt, så femton år ger en fräschare och mer direkt profil med mer destillatkaraktär.

Ska jag tillsätta vatten?

Ja, prova. Vid 56 % och med en torr profil kan ett par droppar mjuka upp kanterna och lyfta fram nöttonerna.

Hur skiljer den sig från en sötare sädeswhisky?

Amontillado-fatet drar den i torrare riktning, där rent bourbonlagrade grains är krämiga och sötmefyllda. Se fler skotska kategorier under Scotch Whisky.

Kan den användas i cocktails?

Ja. Den torra, nötiga karaktären och den höga styrkan gör den till ett intressant val i en Manhattan eller en whisky highball med sodavatten.

Hur många flaskor har gjorts?

306 stycken från ett fat. När de är slut kommer det inte fler från just den fatkombinationen.