På Korfu bryggar två vänner stora, djärva öl med de mest exotiska ingredienserna de kan hitta - Silent Fright är deras tolkning av en julöl med en internationell twist: kanel och cola.
Expertens beskrivning av Seven Island Brewery Silent Fright Xmas Imperial Stout
Seven Island Brewery Silent Fright är en intensiv och kryddig Imperial Stout-julöl med 11% alkohol från det grekiska bryggeriet Seven Island Brewery på Korfu, utvecklad i samarbete med Beer Zombies. Ölet är bryggt med kanel och cola, vilket skapar en karaktäristisk smakprofil med djupa rostade toner och sötmefull värme, perfekt för vinterns mörka kvällar.
Den här mörka stouten har en nästan svart färg och en tät, krämig skumkrona. Doften är komplex med toner av rostad malt, kryddor och söta cola-nyanser. Smaken är fyllig och avrundad med tydlig kanel, mörk karamell och en lätt syrlig sötma som ger ölet en festlig, annorlunda karaktär.
Silent Fright passar särskilt bra som dessertöl eller till kraftiga rätter och bör njutas vid 10-12°C i ett tulpanglas för full aromupplevelse - ett bra val för den som söker en kraftfull och unik julöl med internationell kant.
Smaknoter
Doft
Rostad malt, kryddor och söta cola-nyanser.
Smak
Tydlig kanel och mörk karamell, med en lätt syrlig sötma.
Eftersmak
Fyllig och avrundad, med bestående kryddig värme.
Specifikationer
Namn: Silent Fright
Bryggeri: Seven Island Brewery
Land/Region: Korfu, Grekland
Ölstil: Imperial Stout / Julöl
ABV: 11%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Kornmalt, kanel, cola
Allergener: Innehåller korn
Serveringsförslag: Njut i tulpanglas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till kraftiga rätter
Smakprofil
Kryddig · Rostad · Fyllig · Festlig
Visste du att?
Seven Island Brewery drivs av bara två personer, Lefteris Mesimeris och Konstantinos Pougatsias, som gjort det till sin mission att söka upp de mest exotiska ingredienserna till sina öl.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
