Aperol Aperitivo italiensk Likør 70 cl 11%

Två bröder från Padova, ett hemligt recept och en solskensfärgad aperitif som sedan dess blivit själva symbolen för italiensk terrasstrivsel.

Expertens beskrivning

Aperol Aperitivo är en italiensk Örtlikör baserad på söta och bittra apelsiner, rabarber och örter, buteljerad vid 11 %.

Aperol skapades 1919 av bröderna Luigi och Silvio Barbieri i den norditalienska staden Padova, som ville skapa en aperitif med lägre alkoholstyrka än dåtidens övriga bitterlikörer. Receptet är fortfarande hemligt, men den kännetecknande orange färgen och den bittersöta smaken kommer från en blandning av apelsiner, rabarber och ett brett register av örter och rötter. Idag ägs och produceras Aperol av Gruppo Campari, och likören är den obestridda huvudingrediensen i världens mest sålda spritzcocktail.

Smak

Doften är fräsch av bittra apelsiner och en antydan av örter. I munnen är Aperol Aperitivo bittersött och lättdrucket med tydlig apelsinkaraktär, medan eftersmaken är kort och rensande med en behaglig bitterhet.

Specifikationer

Namn: Aperol Aperitivo
Producent: Gruppo Campari
Region/Land: Padova, Italien
Typ: Örtlikör
Huvudingredienser: Söta och bittra apelsiner, rabarber, örter
ABV: 11 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8002230000302
Serveringsförslag: 3 delar prosecco, 2 delar Aperol och 1 del sodavatten över is, garnerad med en apelsinskiva - den klassiska Aperol Spritz

Smakprofil

Bittersött · Apelsinpräglat · Örtigt · Fräscht

Visste du att?

Aperols recept har hållits hemligt sedan 1919, och även efter över hundra år känner endast ett fåtal personer till den fullständiga listan över örter och rötter.

Se hela vårt sortiment av Likör

Vanliga frågor om Aperol Aperitivo

Hur gör man en Aperol Spritz?

Blanda 3 delar prosecco, 2 delar Aperol och 1 del sodavatten i ett glas fyllt med is. Rör lätt om och garnera med ett par apelsinskivor. Se hela vår steg-för-steg-guide i Aperol Spritz opskrift.

Hur starkt är Aperol Aperitivo?

Den är buteljerad vid 11 %, vilket gör den till en lätt aperitif snarare än en kraftig sprit.

Vad ger Aperol dess orange färg och bittra smak?

En hemlig blandning av söta och bittra apelsiner, rabarber samt örter och rötter, oförändrad sedan 1919.

Vem producerar Aperol idag?

Aperol ägs och produceras av Gruppo Campari, men receptet härstammar ursprungligen från bröderna Barbieri i Padova.

Kan Aperol Aperitivo drickas rent?

Ja, den kan njutas på isbitar, men är mest känd som huvudingrediens i Aperol Spritz.

Är Aperol Aperitivo en bra presentidé?

Ja, särskilt till sommarfester och uteserveringar, där den orange flaskan alltid gör sig fint på bordet.