Ribera del Duero ligger högt och torrt på den kastilianska högslätten, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt pressar druvorna att bygga färg och smak djupt in i skalet.
Expertsyn
Arroyo 2023 Roble Ribera del Duero är ett Rödvin från Ribera del Duero i Spanien, gjort på druvan Tinta del País, med en alkoholhalt på 14,5%.
Tinta del País är den lokala klonen av Tempranillo, som här odlas i högslättens magra jord och mognar långsamt tack vare den svala nattemperaturen. Roble betyder "ek" och betecknar en kort, ung fatlagring som ger vinet struktur utan att överrösta frukten. 2023 års årgång dricks bäst nu och de kommande 3-4 åren.
Smaknoter
Näsa
Rik fruktarom av jordgubbe, hallon, björnbär och svarta vinbär, med subtila inslag av kakao och vanilj.
Smak
Kraftfull och kryddig, med syrliga körsbär, björnbär och jordgubbe samt mjuka, behagliga tanniner.
Eftersmak
Medellång med ett stänk av vanilj från fatet.
Servering & Matförslag
Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till lammkött, grillat nötkött och lagrade ostar som manchego.
Specifikationer
Namn: Roble
Producent/Vingård: Arroyo
Region/Land: Ribera del Duero, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Ribera del Duero
Druvsort(er): Tinta del País
Årgång: 2023
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: Kort, ek (Roble)
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bordeauxglas
Smakprofil
Fyllig · Fruktig · Kryddig · Mjuka Tanniner
Visste du att?
Ribera del Duero ligger över 800 meter över havet, och temperaturskillnaden mellan dag och natt kan överstiga 20 grader - det är precis detta klimattryck som ger regionens viner deras koncentration.
Se hela vårt utbud av Arroyo
