Clement Rhum Blanc Agricole Martinique Vit Rom 70 cl 40%

Inga fat, ingen väntan. Clément Blanc Agricole går från sockerrörsfält till flaska på mindre än ett dygn och bevarar därmed en rå, grön friskhet som få romstilar kan matcha.

Expertens beskrivning

Clément Rhum Blanc Agricole är en Martinique Rhum Agricole Blanc destillerad av färsk sockerrörsjuice och buteljerad vid 40%.

Romen produceras vid Habitation Clément-destilleriet i Le François på Martinique, ett av öns äldsta och mest ansedda destillerier, grundat 1887 av Homère Clément. Sockerröret skördas och pressas samma dag, varefter juicen jäser och destilleras i kolonnapparat inom några timmar, en metod som är kärnan i AOC Martinique-klassificeringen. Romen vilar kort på stålkar efter destillation, utan fatlagring, så den gröna, örtiga karaktären från sockerröret bevaras intakt.

Denna olagrade stil är ryggraden i den klassiska Ti' Punch och används över hela Martinique som en vardagsdryck.

Smaknoter

Doft

Fräsch och grön med tydlig sockerrörsjuice, citrongräs och ett stråk av vitpeppar.

Smak

Ren och skarp med grönt sockerrör, lime och en mineralisk, lätt salt underton.

Eftersmak

Kort och torr, med en kvardröjande örtig friskhet.

Specifikationer

Namn: Clément Rhum Blanc Agricole
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
EAN-nr: 3107463306247
Serveringsförslag: Som bas i en Ti' Punch eller Mojito

Smakprofil

Grön · Örtig · Mineralisk · Fräsch · Skarp

Visste du att?

Habitation Clément är en av bara två platser i världen där rom är skyddad av en AOC-klassificering (Appellation d'Origine Contrôlée), i klass med champagne och cognac, just för att rhum agricole-metoden med färsk sockerrörsjuice är så platsbunden.

Se hela vårt utbud av Clément

Vanliga frågor om Clément Rhum Blanc Agricole

Vad är Clément Rhum Blanc Agricole?

Det är en Martinique Rhum Agricole Blanc destillerad direkt från färsk sockerrörsjuice, utan fatlagring, buteljerad vid 40%.

Vad är skillnaden mellan rhum agricole och vanlig rom?

Rhum agricole destilleras av färsk sockerrörsjuice istället för melass, vilket ger en grönare, mer örtig och mineralisk karaktär än de flesta melassbaserade romer.

Hur smakar Clément Rhum Blanc Agricole?

Den smakar fräsch och grön med sockerrörsjuice, citrongräs och en mineralisk, lätt salt underton, med en kort, torr eftersmak.

Hur bör man dricka Clément Rhum Blanc Agricole?

Den fungerar bäst som bas i en klassisk Ti' Punch eller Mojito, där dess råa friskhet kommer till sin rätt.

Vad är AOC Martinique?

Det är en fransk ursprungsbeteckning som skyddar rhum agricole från Martinique på samma sätt som champagne och cognac, och som ställer stränga krav på produktionsmetoden.

Var produceras Clément Rhum Blanc Agricole?

Romen kommer från Habitation Clément-destilleriet i Le François på Martinique, grundat 1887.