Fem år yngre än sin storebror från 1990, men inte mindre ambitiös. Denna utgåva lutar sig mot läder, tobak och mörk choklad.
Expertens beskrivning
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett destillat från 1995 lagrat i mer än två decennier på utvalda ekfat och buteljerad vid 40%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som låter det gamla 1995-destillatet mogna i ekfat i mer än två decennier, vilket ger den ett imponerande djup och komplexitet. Jämfört med 1990-utgåvan, som är mer rostad och rökig, lutar 1995-utgåvan mer mot läder, tobak och röda bär i sin profil.
Smaknoter
Doft
Komplexa aromer av torkad frukt, vanilj, honung och mörk choklad, åtföljda av fin ek och en anstrykning av citrus.
Smak
Sammetsmjuk med karamell, rostade nötter, mogna plommon och en anstrykning av läder och tobak, samt röda bär.
Eftersmak
Långvarig och elegant, med söta och kryddiga toner.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 20 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Utvalda ekfat
Edition: 1995
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Elegant · Läderpräglad · Tobak · Fruktig
Visste du att?
1995-utgåvan skiljer sig från sin äldre syster från 1990 genom en mer elegant profil med läder och tobak, medan 1990-utgåvan lutar mer mot rök och rostad karaktär, vilket gör de två flaskorna till ett intressant jämförelsepar.
Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver
