Mosgaard Amontillado 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5 %

Amontillado är mittenalternativet i sherryvärlden – torrare än PX, fruktigare än Fino. Mosgaard har valt just Amontillado-faten för ett uttryck som visar whiskyn från en nötaktig, komplex vinkel.

Expertens beskrivning

Mosgaard Amontillado är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 46,5% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt danskt malt. Lagrad på Amontillado-sherryfat. Naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Amontillado-sherry, nötter, hasselnöt, torkad aprikos och en lätt oxidativ ton.

Smak

Torr och nötaktig – Amontillados hasselnöt och torra fruktkaraktär med en ekbas.

Eftersmak

Medellång och torr med nötter och en lätt bitter ekavslutning.

Specifikationer

Namn: Mosgaard Amontillado
Destilleri: Mosgaard Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 46,5%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Amontillado-sherryfat
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Amontillado · Nötter · Torr · Komplex

Visste du att?

Amontillado-sherry skapas i två steg – först som Fino-sherry under ett biologiskt flor, sedan som Oloroso med oxidativ lagring. Det ger en unik mellanting med både de biologiska karaktärerna från Fino och den oxidativa komplexiteten från Oloroso.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Mosgaard Amontillado

Vad är Amontillado-sherry?

Amontillado är en mellanklass sherry – torrare och mer komplex än Fino, med nötaktiga och oxidativa karaktärer. Det skapas genom att en Fino-sherry får genomgå ytterligare oxidativ lagring.

Är Mosgaard Amontillado kylfiltrerad?

Ingen uppgift om kylfiltrering – buteljerad med naturlig färg.

Är 46,5% en bra styrka för ett sherryuttryck?

Ja – 46,5% är tillräckligt för att bära Amontillados nötaktiga karaktär utan utspädning. En dricksvänlig styrka.

Vad skiljer Amontillado från Oloroso?

Amontillado är torrare och mer nötaktig med en biologisk karaktär från Fino-stadiet. Oloroso är fullare, mörkare och mer fruktig utan den biologiska komponenten.

Passar Amontillado till mat?

Ja – nöttig och torr whisky passar bra till nötter, lufttorkad skinka och lagrad ost.

Är Mosgaard Amontillado ett bra val för sherry-entusiaster?

Absolut – Amontillado-fatets distinkta karaktär är tydlig och välintegrerad. Ett intressant val för den som vill utforska olika sherrytypers påverkan på whisky.