Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Shenk's Homestead Distillery Sour Mash Whiskey hedrar arvet från den historiska amerikanska whiskyfiguren John Shenk, som år 1753 grundade ett destilleri som senare skulle bli känt som Michter's på 1900-talet. Den tillverkas i Kentucky enligt den traditionella Sour Mash-processen, där en del av den tidigare destillerade whisky-mäsken (kallad "setback") tillsätts i nästa batch. Denna fylliga small batch whisky är 91.2 proof.

Shenk's är en Kentucky Sour Mash Whiskey tillverkad med en betydande mängd råg. Det unika karaktären hos detta erbjudande från 2023 beror på att den produceras med maltad råg i receptet. Dessutom användes för dess mognad två olika och mycket speciella fatprofiler: en del av den åldrades i 18 månader naturligt lufttorkat och kryddat trä med deras signaturrost- och brännprofiler och en del av den åldrades i särskilda rostade franska ekfat som tillverkades av 24 månaders lufttorkat trä från regionen Vosges i Frankrike.

Detta är en varm och rik expression med inslag av kryddad frukt, nougat, honung och kryddad choklad.

Destilleri: Shenk's / Michter's
Namn: Shenk's Homestead
Serier: Michter's Legacy Series
Ålder: NA
Typ: Kentucky Sour Mash Whiskey
Alc. styrka: 45,6 %
Antal flaskor: 2920 st.
70 cl.
Övrigt: 2023 Release - Small Batch - 91.2 Proof

Shenk's Homestead
70 cl. / 45.6 %
Kentucky Sour Mash Whiskey

APPEARANCE: Dark amber.
NOSE: Toffee with spice and vanilla.
PALATE: A whiskey to savor complimented by highlights of smooth spice, dried fruit, and honey.
FINISH: Smooth and savory.

Michter’s Legacy Series
In 1753, Swiss Mennonite farmer John Shenk founded Shenk’s distillery, which was later renamed Bomberger’s Distillery in the 1800s before having its name changed once again to Michter’s Distillery in the mid-20th Century. It is this great heritage that they honor with the release of Bomberger’s Declaration and Shenk’s Homestead which comprise their Michter’s Legacy Series.