Det här är inte bara ännu en gammal Springbank. Det är den andra utgåvan i destilleriets nya Vintage Series, och den här har legat i fatet sedan 1994 – 31 år i en blandning av bourbon-, sherry- och rödvinsfat har gett den ett djup du normalt bara hittar i whisky som aldrig når hyllorna.
Expertens beskrivning
Springbank Vintage 1994 31 år är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad 1994, lagrad på en kombination av bourbon-, sherry- och rödvinsfat och buteljerad vid 45,1 %.
Springbank är destilleriet som whiskynördar talar om med sänkt röst, beläget i Campbeltown, det lilla whiskydistriktet som en gång hade över 30 destillerier och idag bara har tre kvar. Springbank är det enda destilleriet i Skottland som fortfarande gör allt själva – från golvmaltning till buteljering. Med endast 1 180 flaskor globalt och en fatsammansättning på 80 % bourbon, 10 % sherry och 10 % rödvin är detta en tidig del av en serie som mycket väl kan bli en fast, eftertraktad årlig tradition.
Smaknoter
Doft
Torkad ananas och mango möter mogen melon och honung, med Springbanks jordnära, gammaldags karaktär och en aning sandelträ under det hela.
Smak
Karamelliserad citronmaräng och en krämig konsistens som påminner om vaniljkräm. Mango och ananas återkommer, denna gång omslutna av trä och en aning karamelliserat popcorn.
Eftersmak
Jordnära och lång, med kokos, färsk basilika och en aning av den karakteristiska skotska ljunghedens.
Specifikationer
Namn: Springbank Vintage 1994 31 år
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 45,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 80 % ex-bourbon, 10 % sherry, 10 % rödvin
Destillerad: 1994
Buteljerad: 2026
Antal flaskor: 1 180
Edition: Vintage Series
Smakprofil
Fruktig · Krämig · Maritim · Kryddig
Investeringspotential
Högt – officiella Springbank-buteljeringar med lång lagring och lågt antal flaskor handlas traditionellt till flera gånger sitt ursprungliga utsläppspris kort efter lansering, och efterfrågan på destilleriets äldre utgåvor har bara ökat de senaste åren.
Visste du att?
Springbank är det enda destilleriet i Skottland som utför 100 % av produktionsprocessen på egen mark, och de destillerar sin whisky "två och en halv gång", en teknik ingen annan destilleri använder.
Se hela vårt sortiment av Springbank
Lyssna på vår podd:
