WHISKYDRYCK RECEPT MED TALISKER

Whiskey Sour med Talisker

Den perfekta whiskydrinken med Talisker .

Ingredienser

• 2 delar Talisker Whisky


• 6 delar Tonic Water


• Garnering - Citronskal

Handlingsplan

Fyll ett högt glas med is. Häll whisky och tonic i glaset och rör om. Garnera med nymalen svartpeppar.

Garnering - Citronskal. (Använd det traditionella citronskalet vridet över glaset för att frigöra skalets bittra citrusoljor)
Serveras i Riedel

Om Talisker :

Denna cocktail är baserad på whisky och definitivt Talisker Storm.
Som ni vet ligger Talisker på Isle of Skye, och det är det enda destilleriet på ön. Tanken bakom Talisker Storm är att återuppliva den stil Talisker hade när de började "föryngra" begagnade träfat. Skotsk whisky har traditionellt sett alltid lagrats på fat som använts till annan sprit eller glögg, men när ett fat har återanvänts ett antal gånger är det "dött" och avger inte längre något till whiskyn.

Man fann därför att man kunde föryngra disken genom att skrapa dem rena inuti och sedan "rosta" insidan, varefter fatet fungerar som nytt. Talisker Storm är en blandning av whisky, varav några har lagrats på dessa "föryngrade" fat, andra på använda bourbonfat.