Aberlour Triple Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

De flesta whiskyer använder två fattyper och nöjer sig med det. Här finns tre, och två av dem är bourbonfat i olika storlek. Det låter som en detalj. Det är det inte, för fatets volym avgör hur snabbt träet arbetar.

Expertens beskrivning

Aberlour Triple Cask Matured är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbon barrels, bourbon hogsheads och Oloroso-sherryfat, buteljerad vid 40%. De tre fattyperna valdes inte för symmetrins skull utan för att var och en bidrar med något olika.

Ett bourbon barrel rymmer runt 200 liter, en hogshead runt 250. Det mindre fatet har mer träkontakt per liter och arbetar därför snabbare och mer direkt, vilket ger mer vanilj och kokos. Hogsheaden rör sig långsammare och ger en rundare, maltigare karaktär. Oloroso-faten staplar sedan russin, apelsin och krydda ovanpå de andra två.

Det finns ingen åldersangivelse. Aberlour sätter samman whiskyn efter smakprofil snarare än efter datum, och tre fattyper ger just den friheten. Destilleriet ligger vid foten av Ben Rinnes i byn Aberlour.

Smaknoter

Doft

Vanilj och ljus kola först, tydligt bourbondrivet. Sedan honung, moget päron och en mild kokoston. Sherryn sitter diskret bakom som apelsinmarmelad och ett streck kanel.

Smak

Rund och lätt krämig. Vaniljkräm och malt öppnar, sedan bakade äpplen och en mild kryddig värme från Oloroso-faten. Här finns mer vanilj och mindre russin än i destilleriets sherrytunga utgåvor. Mjuk hela vägen.

Eftersmak

Medellång. Vanilj, malt och en lätt ektorrhet. Sötman bleknar lugnt utan bitterhet.

Specifikationer

Namn: Aberlour Triple Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Aberlour
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon barrels, bourbon hogsheads och Oloroso-sherryfat
Edition: Triple Cask Matured
EAN nr.: 5000299620120

Smakprofil

Vanilj · Fruktig · Maltig · Mjuk · Honung · Kryddig

Visste du att?

Skillnaden mellan ett barrel och en hogshead är inte bara storlek. En hogshead byggs oftast genom att samla stavar från flera bourbon barrels och sätta i nya gavlar. Fatet är alltså återanvänt material satt samman på nytt, och det är därför hogsheads är så vanliga i Skottland: de kan byggas av amerikanskt spillmaterial.

Se hela vårt sortiment av Aberlour

Vanliga frågor om Aberlour Triple Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky 40%

Vad betyder Triple Cask Matured?

Att whiskyn har lagrats på tre olika fattyper: bourbon barrels, bourbon hogsheads och Oloroso-sherryfat. De tre partierna gifts ihop före buteljering, så alla tre karaktärer hamnar i samma glas.

Vad är skillnaden mellan ett barrel och en hogshead?

Storleken. Ett bourbon barrel rymmer runt 200 liter, en hogshead runt 250. Det mindre fatet har mer träkontakt per liter vätska och arbetar därför snabbare, så du får mer uttalad vanilj och krydda från ett barrel än från en hogshead.

Hur sherrypräglad är den?

Mindre än de flesta Aberlour-utgåvor. Oloroso-faten utgör bara en tredjedel av blandningen, så vanilj och malt från bourbonträet tar ledningen. Vill du ha den mörka sherrytunga Aberlour-stilen behöver du gå upp till fatstyrkeutgåvorna.

Varför finns ingen åldersangivelse?

Eftersom whiskyn sätts samman efter smak. En åldersangivelse skulle binda blandningen till det yngsta fatet och begränsa vilka fat som kan användas. Läs mer om hur fatlagring fungerar i vårt utbud av Skotsk Single Malt Whisky.

Är den ett bra ställe att börja med Aberlour?

Ja, den är nog den rakaste i sortimentet. Ingen rök, ingen fatstyrka och ingen tung sherry, bara vanilj, malt och frukt vid 40%. Därifrån kan du arbeta dig mot de mer sherrydrivna utgåvorna.

Hur avnjuts den bäst?

Outspädd i rumstemperatur. Vid 40% finns inte mycket att öppna upp med vatten, och is dämpar vaniljen. Vill du ha den kall fungerar den bra i en Highball med sodavatten och en bit apelsinskal.