Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8 %

Färgen är ljusare än man skulle tro, och doften påminner om sot på insidan av kaminglaset. Elfte gången Douglas Laing skickade Big Peat på julledighet — och fortfarande inga tecken på att lugna ner sig.

Expertens beskrivning

Big Peat Christmas Edition 2021 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 52,8 % i fatstyrka.

Det är den elfte utgåvan i Douglas Laings julserie, sammansatt av single malts från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Julutgåvan buteljeras varje år i fatstyrka och med sin egen sammansättning, och 2021-årgången hör till de ljusare i färgen — ett tecken på att bourbonpräglade fat fyller mest i blandningen.

Smaknoter

Doft

Sot och kaminglas, torkad tång och en skarp medicinsk kant. Under röken ligger citron, vanilj och en lätt sötma.

Smak

Högoktanig torvrök med havssalt, peppar och rostat korn. De 52,8 % ger ett fast grepp, och det finns en torr, nästan kritaktig mineralitet i mitten.

Eftersmak

Lång och torr med aska, salt och en antydan vanilj på slutet.

Specifikationer

Namn: Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,8 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2021
Edition: Christmas Edition 2021

Smakprofil

Torvrökt · Askig · Salt · Mineralisk · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel: En årgångsutgåva som inte görs om, i den serie som har flest samlare bland Big Peats utgåvor. Äldre julutgåvor blir successivt svårare att hitta i oöppnat skick.

Visste du att?

Julserien började 2011, och 2021-utgåvan var därför den elfte i raden. Douglas Laing har sedan dess fortsatt traditionen varje enskilt år utan att hoppa över något.

Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%

Varför är färgen ljusare än andra julutgåvor?

För att sammansättningen 2021 lutar mer mot bourbonpräglade fat än mot sherry. Färgen kommer enbart från faten, eftersom whiskyn inte är färgad — den är därför en ärlig fingervisning om fattypen.

Vilken plats har den i julserien?

Den är den elfte utgåvan. Serien började 2011 och har rullat oavbrutet sedan dess, med ny styrka och ny sammansättning varje år.

Hur rökig är den?

Mycket. Det rör sig om en kompromisslös Islay-profil med aska, sot och medicinsk torv. Är du ny i genren, börja på ett mildare ställe i Islay Whisky.

Vad är skillnaden mellan julutgåvan och standard Big Peat?

Styrkan framför allt. Standardutgåvan buteljeras på 46 %, medan julutgåvorna kommer i fatstyrka — här 52,8 %. Sammansättningen varierar också från år till år.

Ska den drickas ren?

Prova den ren först. Vid nästan 53 % kan ett par droppar vatten dämpa alkoholen och dra fram citrus och vanilj utan att ta röken.

Hur förvaras den bäst?

Stående, mörkt och svalt. Har du sparat asken, behåll den — julutgåvor samlas ofta i årgångsrader, och förpackningen är en del av berättelsen.