Dailuaine 2013/2023 10 år Lady of the Glen Refill Hogshead med Tawny port finish Single Malt Scotch Whisky alc 59%

Tawny port har legat länge nog för att tappa den friska bärkanten och hitta nötter och karamell i stället. Lagt ovanpå tio år Dailuaine blir resultatet mörkare än åldern lovar.

Expertens beskrivning

Dailuaine 2013/2023 Lady of the Glen 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på refill hogshead med efterföljande tawny port finish och buteljerad på fatstyrka 59 %.

Whiskyn destillerades 2013 och buteljerades 2023 av Lady of the Glen, den skotska oberoende buteljeraren från Fife grundad 2012 av Gregor Hannah. Ett refill-fat arbetar långsammare än ett förstgångsfyllt, vilket lämnar plats åt portfinishen att sätta sin prägel utan att slåss med eken. Dailuaines tunga, maltade destillat har kropp nog att bära båda.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och nötter först. Torkat fikon, valnöt och karamell, med malt och en varm kryddig ton under.

Smak

Kraftig och tät. Karamelliserade nötter, torkad frukt och malt, med portvinets torra kant och en pepprig värme från de 59 %. Texturen är oljig trots den unga åldern.

Eftersmak

Lång och torr, med nötter, karamell och en varm kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Dailuaine 2013/2023 10 år Lady of the Glen Tawny Port Finish Single Malt Scotch Whisky 59%
Destilleri: Dailuaine
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill hogshead med tawny port finish
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Nötig · Torkad frukt · Karamell · Kryddig · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Single cask på full fatstyrka med en ovanlig finish, från ett destilleri som nästan aldrig syns på egna flaskor. Lady of the Glen upprepar aldrig sina buteljeringar.

Visste du att?

Tawny port lagras på fat i åratal och oxiderar på vägen, vilket ger nötter och karamell i stället för de färska bär man hittar i ruby. Det är därför ett tawny-fat ofta klär en whisky som redan har maltig tyngd.

Se hela vårt sortiment av Dailuaine Whisky
Se hela vårt sortiment av Lady of the Glen

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Dailuaine 2013/2023 Lady of the Glen 10 år

Vad gör en tawny port finish?

Tawny port har lagrats länge på fat och tappat den friska bärkanten. Finishen tillför därför nötter, karamell och torkad frukt snarare än röda bär — mörkare och torrare än en ruby port finish.

Vad är ett refill hogshead?

Ett fat som haft whisky i minst en gång tidigare. Det arbetar långsammare än ett förstgångsfyllt och lämnar mer plats åt destillatet och finishen.

Är 59 procent högt efter tio år?

Det är högt men inte ovanligt för ett refill-fat i ett svalt lagerhus. Lite alkohol har gått förlorad på vägen, men långt mindre än i ett aktivt förstgångsfyllt fat.

Ska jag tillsätta vatten?

Antagligen ja. Vid 59 % är den kraftfull, och ett par droppar öppnar både nötter och karamell. Tillsätt lite i taget och smaka på vägen.

Vilka är Lady of the Glen?

En skotsk oberoende buteljerare från Fife, grundad 2012 av Gregor Hannah. De köper enskilda fat och buteljerar dem på fatstyrka utan kylfiltrering eller färgtillsats.

Vad kännetecknar Dailuaine?

Ett tyngre, maltigare destillat än de flesta Speyside-maltar. Se resten av regionen i vårt Speyside Whisky.