GlenAllachie 1989 Fat 100049 Batch 1 Single Speyside Malt Whisky 58,1 %

Destillerad den 7 juni 1989 och lämnad att vila i ett sherryfat i nästan tre decennier innan den buteljerades i oktober 2018. Endast 485 flaskor av denna 29 år gamla GlenAllachie finns, och var och en av dem bär på ett helt destilleriliv.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 1989 Cask 100049 Batch 1 är en Single Speyside Malt Whisky destillerad den 7 juni 1989 och buteljerad i oktober 2018 från ett enda sherryfat, fat #100049, vid 29 års ålder och 58,1% ABV.

Fatet har fått arbeta ostört genom nästan tre generationer whiskydrickare, och resultatet är en dram med den djup och komplexitet som bara kommer med tid. 1989 års årgång ligger före de flesta av GlenAllachies mer kända moderna utgåvor, vilket gör denna buteljering till en sällsynt inblick i destilleriets äldre lager.

Med endast 485 flaskor från ett enda fat finns ingen väg tillbaka när flaskorna väl är slut – det här är destillat som inte kan återskapas.

Smaknoter

Doft

Djup och komplex, med mogna sherrytoner, torkad frukt och en antydan av gammal ek som vittnar om decennier av fatvila.

Smak

Rik och fyllig, med lager av mörk choklad, valnötter och en varm kryddighet som veckar upp sig långsamt.

Eftersmak

Lång och torr, med en kvardröjande eftersmak av ek och kryddor som stannar kvar länge.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 1989 Cask 100049 Batch 1 Single Speyside Malt Whisky 58,1%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 29 år
ABV: 58,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask #100049, Sherry Butt
Antal flaskor: 485 st.
EAN nr.: [Hitta EAN-numret, eventuellt på flaskan, och infoga här]

Smakprofil

Mörk choklad · Torkad frukt · Valnöt · Gammal ek · Kryddig

Investeringspotential

Högt. Ett 29 år gammalt single cask från en 1989 års årgång med endast 485 flaskor hör till destilleriets mest sällsynta utgåvor, och just den kombinationen av ålder och lågt flaskantal är vad seriösa samlare jagar.

Visste du att?

När denna whisky lades på fat 1989 hade GlenAllachie-destilleriet ännu inte genomgått det ägarbyte som senare ledde till Billy Walkers övertagande och förnyelse av destilleriet – fatet låg med andra ord och väntade genom hela den moderna eran av GlenAllachies historia.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vanliga frågor om GlenAllachie 1989 Cask 100049 Batch 1 Single Speyside Malt Whisky

Hur många flaskor finns det av denna buteljering?

Det finns endast 485 flaskor från detta enda fat, vilket gör den till en av destilleriets mer sällsynta utgåvor.

Hur gammal är whiskyn?

Whiskyn är 29 år gammal, destillerad den 7 juni 1989 och buteljerad i oktober 2018.

Hur bör jag servera denna whisky?

Servera den ren i ett provningsglas vid rumstemperatur för att låta de komplexa tonerna veckla ut sig. Undvik is, som skulle stänga ner de fina detaljer som byggts upp under 29 år.

Vad är ett sherryfat, och varför spelar det roll?

Ett sherry butt är en stor fattyp som ursprungligen innehållit sherry. Den större storleken innebär långsammare lagring, vilket under 29 år har gett whiskyn djup utan att domineras av träet.

Varför är 1989 års årgång intressant?

Årgången ligger långt tillbaka i GlenAllachies historia, före destilleriets moderna förnyelse, och ger därför en sällsynt inblick i hur destillatet smakade under en tidigare era.

Kommer denna whisky igen?

Nej. Med endast 485 flaskor från ett enda fat är detta en engångsbuteljering som inte kan upprepas när flaskorna är slut.

Är denna whisky värd pengarna?

Ett 29 år gammalt single cask med ett så begränsat flaskantal är sällsynt på flera nivåer samtidigt – ålder, årgång och flaskantal går sällan ihop i en så eftertraktad kombination.