Glenburgie 2012/2022 Carn Mor 9 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%

Nio år på ett bourbonfat och ingenting annat. Det är den kortaste vägen till att ta reda på vad ett destilleri egentligen gör, och Càrn Mòr har inte lagt ett lager sherry ovanpå för att snygga till resultatet. 800 flaskor, och sedan var fatet tomt.

Expertens beskrivning

Glenburgie 2012/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 9 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 47,5%.

Whiskyn destillerades 2012 och buteljerades 2022 efter nio år, med en upplaga på 800 flaskor, ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. Nio år är ungt, men Glenburgies destillat är mjukt nog att klara sig utan många års fattid, och ett bourbonfat låter den ljusa frukten stå fram i stället för att täcka den.

Strictly Limited är den serie i Càrn Mòr-familjen där de yngre faten får plats. Raden har genom åren rymt whisky från Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Caol Ila, Mortlach och en lång rad andra destillerier, alltid vid samma fasta styrka på 47,5%.

Smaknoter

Näsa

Ljus och frisk. Bitter grapefrukt och mandel, med wienerbröd och vaniljkräm bakom. En sädig maltton ligger under frukten.

Smak

Ren och direkt. Vaniljkräm och ljus frukt, med en bitter citruskant som håller sötman från att bli trist. Ungdomen märks som en torr skärpa snarare än som råhet.

Eftersmak

Medellång. Vanilj och grapefruktskal som ebbar ut i en torr, lätt mandelaktig avslutning.

Specifikationer

Namn: Glenburgie 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Speyside Single Malt Whisky 47,5%
Destilleri: Glenburgie
Buteljerare: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 800
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109228977

Smakprofil

Fruktig · Citrus · Vaniljsöt · Torr · Ung

Visste du att?

Glenburgie ligger på en sidoväg från A96 mellan Forres och Elgin, utan skyltning som drar uppmärksamhet till det. Trots sin storlek är det ett av de destillerier folk kör förbi utan att veta vad som finns därinne.

Se hela vårt sortiment av Glenburgie
Se hela vårt sortiment av Càrn Mòr

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenburgie 2012/2022 Càrn Mòr 9 år

Är nio år för ungt?

Inte för detta destillat. Glenburgie gör ett mjukt, fruktigt destillat som inte behöver decennier på fat för att kännas samlat. Nio år på bourbon ger precis nog avrundning för att whiskyn ska stå, och i gengäld får du mer destilleri och mindre trä.

Hur skiljer den sig från Càrn Mòrs sherrylagrade Glenburgie?

Fullständigt. Bourbonfatet ger vanilj, citrus och ljus frukt, där sherryfaten ger russin, nöt och mörk frukt. Vill du smaka vad Glenburgie själv gör är denna den bästa utgångspunkten av de tre. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Vad betyder Strictly Limited?

Att det är Càrn Mòrs serie för yngre fat, där styrkan alltid är 47,5%. Serien har rymt whisky från en lång rad skotska destillerier, och gemensamt för dem är små upplagor och att varje utgåva bara görs en gång.

Varför smakar den bittert av grapefrukt?

Därför att ungt destillat på bourbonfat ofta utvecklar just den tonen. Citruskanten är inget fel — den är en del av karaktären och fungerar som motvikt till vaniljsötman från fatet.

Ska man tillsätta vatten?

Sällan. Vid 47,5% och nio år är whiskyn redan lätt, och vatten gör den snabbt tunn. Vill du prova, ta en droppe och sluta där.

Är den rökig?

Nej. Det finns ingen torv i Glenburgies produktion. Den torra kanten kommer från citrus och fat, inte från rök.

Vem passar den?

Den som vill smaka ett destilleri utan sherry ovanpå. Den är också ett förnuftigt val på sommaren eller som första dram på en kväll, där en tung sherrybomb skulle stänga ner gommen direkt.