Medan stormar sveper in från Atlanten ligger Kilchomans fat och lagras i saltmättad luft vid Machir Bay. Winter 2010 är uppkallad efter just den säsong då öns väder är som mest obarmhärtigt — och då whiskyns karaktär formas som mest.
Expertens beskrivning
Kilchoman Winter 2010 Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid 46 %.
Winter 2010 är den sista av fyra säsongsutgåvor från 2010 — efter Spring, Summer och innan Kilchoman året därpå avslutade traditionen med Spring 2011. Även om namnet syftar på lanseringstidpunkten snarare än någon särskild vinterlagring, fångar flaskan samma råa, unga stil som präglade destilleriets allra tidigaste år.
Kilchomans läge precis vid Atlantkusten gör att spriten lagras året runt i ett fuktigt, saltmättat klimat — en påverkan som redan i dessa tidiga utgåvor gav whiskyn dess karaktäristiska maritima prägel.
Smaknoter
Doft
Skarp, ung torvrök möter frisk havsluft och en aning citron, med en lätt honungssötma i bakgrunden.
Smak
Direkt och kryddig, med pepprig rök, saltad kola och en touch grönt äpple som ger fräschör mitt i intensiteten.
Eftersmak
Medellång, torr och rökig, med en sista, salt underström som påminner om öns hårda vinterväder.
Specifikationer
Namn: Kilchoman Winter 2010 Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 2010
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Winter 2010 Release
Smakprofil
Rökig · Ung · Salt · Maritim · Kryddig
Investeringspotential
Medel. Winter 2010 är en av de sista utgåvorna i Kilchomans numera avslutade säsongsserie, vilket gör den till en bit av destilleriets tidiga historia som inte kan återutges.
Visste du att?
Islays vintrar är kända för kraftiga Atlantstormar — ett väder som tränger sig igenom Kilchomans lagerväggar och sätter sin prägel på whiskyns salta karaktär, oavsett vilken säsong whiskyn faktiskt fylldes på fat.
Se hela vårt sortiment av Kilchoman
Lyssna på vår podd:
