Michel Couvreur The Unique Single Malt Whisky 70 cl 44%

The Unique bär sitt namn med rätta – en whisky som insisterar på att gå sina egna vägar, från fat till flaska.

Expertens beskrivning

Michel Couvreur The Unique är en Single Malt Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 44 procent.

The Unique är buteljerad efter cirka 3 års fatlagring i naturlig styrka enligt Michel Couvreurs fresh filling-metod, där unga skotska malt whiskyer fylls på färska sherryfat samma dag faten töms. Det ger en silkeslen karaktär som känns mognare än de relativt få åren på fat annars skulle antyda.

Historien om Michel Couvreur börjar inte i Skottland utan i Bourgogne, där han i decennier handlade med vin innan whiskyn grep honom 1978. Fresh filling-metoden han utvecklade gjorde att sherryfaten aldrig hann torka ut mellan sherry och whisky.

Smaknoter

Doft

Doften är mjuk med honung, sherry och mogna äpplen, kryddad med ett stänk muskotnöt.

Smak

Smaken är silkeslen och rund, med sherry och kola i fronten, understödd av en lätt nötig torrhet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, varm och rund, med en sista sötma av torkad aprikos.

Specifikationer

Namn: The Unique
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
ABV: 44 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Unique

Smakprofil

Mjuk · Sherrylagrad · Rund · Krämig

Visste du att?

Michel Couvreur var ovanligt kräsen med sina sherryfat och accepterade bara fat från Jerez som Emilio Lustau själv hade valt ut åt honom – en detalj som fortfarande präglar husets whisky idag.

Vanliga frågor om Michel Couvreur The Unique Single Malt Whisky 70 cl 44%

Vad betyder 'fresh filling', som används om denna whisky?

Det är Michel Couvreurs egen metod, där sherryfat töms och direkt fylls på med whisky, så att fatets fuktiga sherrykaraktär förs över direkt till whiskyn.

Hur länge har The Unique legat på fat?

Whiskyn är buteljerad efter cirka 3 års fatlagring i sin naturliga styrka.

Är whiskyn tillsatt med färg?

Nej, Michel Couvreur The Unique är varken kylfiltrerad eller tillsatt med färg.

Passar denna whisky för den som är ny på whisky?

Ja, den mjuka och rena sherrykaraktären gör den tillgänglig, samtidigt som den har djup nog för den erfarna entusiasten.

Hur njuts The Unique bäst?

Prova den vid rumstemperatur i ett nosingglas, så att de mjuka sherry- och honungstonerna får utvecklas fullt ut.

Varför känns whiskyn äldre än de få åren på fat antyder?

Fresh filling-metoden gör att whiskyn tar upp fatets karaktär betydligt snabbare än vanligt, vilket ger en mognad som ligger utöver det faktiska antalet år.