Renegade Cane Rum New Bacolet Potstill Grenada Rom 70 cl 55%

Renegade odlar sitt eget sockerrör på sina fält i Grenada, och varje flaska Études är en studie i vad en enda sockerrörssort kan göra för en rom.

Expertens beskrivning

Renegade Cane Rum Etudes Pearls är en Grenadisk Agricole-stil Rom destillerad på pot still och buteljerad vid 55%.

Romen destilleras från färsk sockerrörssaft av sorten Yellow Lady, odlad på Renegade Rum Distillerys egna fält i Grenada. Efter destillation lagras romen i en kombination av 50% förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 32% nya amerikanska ekfat och 18% franska ekfat av hög kvalitet, vilket ger den en vacker bärnstensfärg och ökat aromatiskt djup. Études-serien är Renegades studier i enskilda sockerrörssorter, där Pearls representerar just Yellow Lady-druvan.

Smaknoter

Doft

Grön och vegetabilisk med sockerrör, oliv och fermenterade toner, buren av kolasötma och kryddig ek.

Smak

Kokos, ek och en tydlig salt, bräckt karaktär ger ett vilt och spännande uttryck, medan attacken är söt och kryddig med mörk kanel och en touch kokt kronärtskocka.

Eftersmak

Kryddiga toner och en fyllig textur som dröjer kvar, med noter av honung, vanilj och kardemumma.

Specifikationer

Namn: Renegade Cane Rum Etudes Pearls
Destilleri: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Typ: Rom
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Kombination av förstgångsfyllda och nya amerikanska ekfat samt franska ekfat
Destillationsmetod: Pot still
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Destilleri: Renegade Rum Distillery

Smakprofil

Vegetabilisk · Salt · Kryddig · Fyllig · Fräsch

Visste du att?

Renegade Rum Distillery odlar sitt eget sockerrör enligt agroekologiska principer i Grenada, där olika druvsorter som Yellow Lady skördas och destilleras separat för att lyfta fram deras unika karaktär i Études-serien.

Se hela vårt sortiment av Renegade Rom

Vanliga frågor om Renegade Cane Rum Etudes Pearls

Vad är agricole-stil rom?

Det är rom destillerad direkt från färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger en mer grön och vegetabilisk karaktär.

Vad är Yellow Lady?

Det är den sockerrörssort som den här utgåvan av Renegades Études-serie är destillerad från.

Varför smakar romen salt?

Den bräckta, salta karaktären är en del av romens vilda, terroirdrivna profil och kommer från kombinationen av råvara och fatlagring.

Hur bör den här romen serveras?

Den njuts bäst ren i ett sniffarglas, där de komplexa aromerna kan veckla ut sig fullt ut.

Var ligger Renegade Rum Distillery?

Destilleriet ligger i Grenada och odlar sitt eget sockerrör på egna fält.

Passar den här romen för nybörjare?

Nej, den intensiva, terroirdrivna profilen och styrkan på 55% gör den bäst lämpad för erfarna romentusiaster.