Sadashi Mizunara Oak Finish Blended Japanska Whisky 70 cl 43%

Sadashi betyder ambition på japanska, och den ambitionen märks i glaset – en blend byggd för att överraska med en sista finish i japansk mizunara-ek.

Expertens beskrivning

Sadashi Mizunara Oak Finish är en Blended Japansk Whisky efterlagrad på mizunara-fat och buteljerad vid 43 %.

Basen är en jämn blandning av malt- och kornwhisky, först lagrad på sherry- och bourbonfat, innan den får en avslutande finish på japansk mizunara-ek – ett fatträ känt för att ge toner av sandelträ och orientaliska kryddor som är svåra att uppnå på annat sätt.

Smaknoter

Doft

Vanilj och sandelträ med en lätt, rökelseliknande doft och en touch torkad aprikos.

Smak

Mjuk och kryddig med honung och en tydlig sandelträkaraktär som binder ihop smaken.

Eftersmak

Medellång, kryddig och torr, med en sista antydan av japansk rökelse.

Specifikationer

Namn: Sadashi Mizunara Oak Finish
Destilleri: Sadashi
Region/Land: Niigata, Japan
Typ: Blended Japansk Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Mizunara-ek (efterlagring)
EAN nr.: 8410837620708

Smakprofil

Kryddig · Mjuk · Exotisk · Rund

Visste du att?

Mizunara-ek växer så långsamt och poröst att faten ofta läcker – japanska bränneriet förlorade tidigare upp till en tredjedel av innehållet till avdunstning innan tekniken förfinades.

Se hela vårt sortiment av Sadashi

Vanliga frågor om Sadashi Mizunara Oak Finish

Vad är mizunara-ek?

Mizunara är en japansk ekart som mognar långsamt och ger whisky karakteristiska toner av sandelträ och orientaliska kryddor som inte finns i europeisk eller amerikansk ek.

Vad betyder namnet Sadashi?

Sadashi är ett japanskt ord som representerar ambition och viljan att uppnå något – en filosofi som återspeglas i den flerstegsfat-process.

Är Sadashi en ren maltwhisky?

Nej, det är en blended whisky bestående av 50 % malt och 50 % kornwhisky, först lagrad på sherry- och bourbonfat och sedan efterlagrad på mizunara.

Passar Sadashi nybörjare inom japansk whisky?

Ja, den mjuka och kryddiga profilen är tillgänglig, samtidigt som mizunara-finishen ger något extra att utforska för den mer nyfikna.

Vilket glas passar bäst till Sadashi?

Ett tulpanformat nosingglas lyfter fram sandelträs- och kryddtonerna bäst.

Var kommer vattnet till Sadashi ifrån?

Whiskyn destilleras med rent källvatten från Niigata-regionen i Japan, känt för sitt mjuka, mineralrika vatten.