Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier Storbritannien Vitt vin 75 cl 12,5%

Pinot Meunier används oftast som blenddruva i Champagne, men på Simpsons Wine Estate i Kent vinifieras den helt själv som ett stilla vitt vin med en rosaguld ton - ett ovanligt sätt att använda druvan.

Expertsyn

Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier är ett Vitt Vin från Kent, Storbritannien, gjort på Pinot Meunier med en alkoholhalt på 12,5%. Druvorna handplockas på de kritrika sluttningarna i North Downs, där Charles och Ruth Simpson grundade sin vingård 2012 efter att först ha gjort prisbelönta viner i södra Frankrike sedan 2002. Vinet är en Blanc de Noirs, försiktigt helklasepressad och långsamt jäst med aromatiska jäststammar, och det genomgår fullständig malolaktisk jäsning för att bygga en krämig textur.

Smaknoter

Näsa

Mogen päron, äpple och ett inslag av blommor i doften.

Smak

Ren och kritig smak med toner av inkokt vinterfrukt och ett inslag av balsamico.

Eftersmak

Eftersmaken är krämig och lång med ett inslag av röd frukt.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 10-12 grader i ett vitvinsglas. Passar bra till skaldjur, mjuk ost eller rätter med äpple och päron.

Specifikationer

Namn: Derringstone Pinot Meunier
Producent/Vingård: Simpsons Wine Estate
Region/Land: Kent, Storbritannien
Druvsort: Pinot Meunier
Årgång: 2020
ABV: 12,5%
Storlek: 75 CL
Fatlagrad: Nej
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas
EAN-nr: 5060670970251

Smakprofil

Kritig · Krämig · Fruktig · Elegant

Visste du att?

Simpsons Wine Estate ligger på samma kritlager som sträcker sig under Engelska kanalen och vidare till Champagne-regionen i Frankrike, en del av förklaringen till varför Kent har blivit ett av de mest lovande områdena för engelskt vin.

Se hela vårt utbud av Simpsons Wine Estate

Vanliga frågor om Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier

Varför används Pinot Meunier som ett stilla vitt vin här?

Pinot Meunier används normalt till Champagne, men Simpsons Wine Estate vinifierar den ensam som en Blanc de Noirs med en delikat rosaguld färg.

Vilken mat passar till detta vin?

Det passar bra till skaldjur, mjuk ost eller rätter med äpple och päron.

Var ligger Simpsons Wine Estate?

Vingården ligger på de kritrika sluttningarna i North Downs i Kent, England.

Vem grundade vingården?

Charles och Ruth Simpson grundade Simpsons Wine Estate 2012, efter att först ha producerat vin i södra Frankrike sedan 2002.

Genomgår vinet malolaktisk jäsning?

Ja, vinet genomgår fullständig malolaktisk jäsning, vilket ger det en krämig textur.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av vitt vin hos Whisky.dks vinsortiment.