Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 Danish Rye Whisky 50%

Västindiska romfat möter västjylländsk rug. Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish är ett av de mer exotiska uttrycken från Rye-familjen – och ett av de senast buteljerande.

Expertens beskrivning

Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 50% och lagrad från 2020 till 2026. Whiskyn är gjord av 100% golvmaltat danskt rug och korn, destillerad enligt Staunings spannmål-till-glas-filosofi och efterlagrad på västindiska romfat. Resultatet är en rugwhisky med djup och exotisk sötma.

Efterlagringen på romfat tillför noter av mörk frukt, vanilj och tropisk sötma till det kryddade rugfundamentet. Det är ett tydligt uttryck för hur Stauning använder Private Cask-formatet för att utforska ovanliga smakprofiler.

Smaknoter

Näsa

Kryddad rug med mörk frukt, vanilj och kokosnöt från romfatet. Lätt tropisk sötma bakom en fast maltbas.

Smak

Rugkrydderi och romfatets sötma i fin balans. Mörkt socker, persika och lätt ek. Komplex och smakrik.

Eftersmak

Lång med värme från ruggen och sötma från romfatet. Tropiska toner i eftersmaken.

Specifikationer

Namn: Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 50%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Efterlagrad på Västindiska Romfat
Destillerad: 2020
Buteljerad: 2026

Smakprofil

Rug · Romfat · Tropisk · Komplex · Exotisk

Visste du att?

Staunings Private Cask-program ger möjlighet att köpa ett helt fat och buteljeringen sker som det är – det är ett av de mest handhållna uttrycken från destilleriet. Västindiska romfat är sällsynta i dansk whisky och tillför en karibisk dimension till ruggens jylländska karaktär.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish

Vad är Staunings Private Cask?

Private Cask är Staunings program som ger möjlighet att köpa ett helt fat och buteljeringen sker som ett exklusivt uttryck. Varje Private Cask är unikt och återspeglar den specifika kombinationen av destillat, lagringstid och fattyp.

Vad är en Cask Finish?

En cask finish innebär att whiskyn, efter sin primära lagring, tillbringat extra tid i ett annat fat – här västindiska romfat. Det ger whiskyn ytterligare aromalager utan att ta bort dess grundläggande rugkaraktär.

Vad är västindiska romfat?

Västindiska romfat kommer från destillerier i Karibien och har tidigare använts för mörk rom. De tillför noter av mörkt socker, melass, vanilj och tropisk frukt till whiskyn under efterlagringen.

Passar Stauning Rum Cask Finish till cocktails?

Ja. Den tropiska och kryddiga profilen fungerar bra i en rom-whisky Old Fashioned eller en Manhattan med mörk rom som referenspunkt. Det är dock en whisky som förtjänar att njutas ren eller med lite vatten.

Vad är skillnaden mellan Stauning Rye och Private Cask?

Stauning Rye är kärnuttrycket från rugserien. Private Cask är en engångsutgåva från ett enda fat med en unik finish – i det här fallet västindiska romfat. Private Cask är per definition sällsynt och inte återutgiven.

När är Stauning Rum Cask Finish redo att dricka?

Den är redo nu. Lagringsperioden 2020-2026 avslutades vid buteljeringen, och whiskyn är i sitt optimala uttryck. Lång förvaring efter köp är inte nödvändig, men några år i en förseglad flaska skadar inte.