Thy Whisky PX Shared Cask No 445 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60%

Pedro Ximenez. Den sötaste sherryn som finns. Thy Whisky PX Shared Cask No 445 är en dansk single malt efterlagrad på ett PX-sherryfat – och buteljerad direkt utan utspädning.

Expertens beskrivning

Thy Whisky PX Shared Cask No 445 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 60% i en 50 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. PX refererar till Pedro Ximenez – en intensivt söt spansk sherrydruevarietet som används för att krydda fat som ger whiskyn en extraordinär sötma och torkad frukt-komplexitet. Cask No. 445 är ett Shared Cask: buteljerat för en grupp privata medfatägare.

60% fatstyrka med PX-inflytande är en fascinerande kombination. Sherryn mjukar upp alkoholen och tillför en naturlig sötma som balanserar styrkan förvånansvärt bra.

Smaknoter

Näsa

Rik och söt med russin, fikon, mörk honung och lätta kryddor. PX-fatet dominerar men på ett behagligt, inbjudande sätt.

Smak

Intensiv sötma med mörk torkad frukt, choklad och lätt ekvärme. Styrkan bärs väl av den naturliga PX-sötman.

Eftersmak

Lång och mjuk med ihållande sötma och lätt torrhet. En ovanlig avslutning för en 60%-whisky.

Specifikationer

Namn: Thy Whisky PX Shared Cask No 445
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 60%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Efterlagrad på PX-sherryfat
Fatstyrka: Ja
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

PX Sherry · Fatstyrka · Russin · Mörk frukt · Söt

Visste du att?

Pedro Ximenez-druvor torkas i solen till russin innan de pressas och fermenteras till sherry. Det skapar en naturlig sötma och en koncentration av torkad frukt-aromer som är unik i sherryvärlden – och som lämnar ett distinkt avtryck på whiskyn som efterlagras i dessa fat.

Vanliga frågor om Thy Whisky PX Shared Cask No 445

Vad är ett PX-sherryfat?

PX står för Pedro Ximenez – en mycket söt typ av sherry gjord av soltorkade druvor. De fat som har lagrat PX-sherry avger en intensiv sötma, mörk frukt och russinkaraktär till whiskyn som efterlagras i dem. PX-fat är kända för att ge en av de mest distinkta och söta sherryavslutningarna i whisky.

Vad gör PX-fatet med Thy Whisky No 445?

PX-fatet bidrar med russin, fikon, mörk honung och chokladnoter. Det mjukar också upp den höga alkoholintensiteten från 60% och ger en mjukare och mer söt munupplevelse än man normalt skulle förvänta sig från en whisky vid den styrkan.

Är PX Shared Cask No 445 kylfiltrerad?

Nej, den buteljeras vid fatstyrka 60% utan kylfiltrering och med naturlig färg. Det ger den fulla smak- och texturupplevelsen från PX-fatet.

Vad är skillnaden mellan PX och Oloroso sherryfat?

PX-fat ger en intensivt söt, fruktig och russinpräglad avslutning. Olorosofat är torra och nötiga och ger en mer komplex men inte lika söt profil. Båda är utmärkta för whiskyefterlangring – de ger bara väldigt olika smaker.

Är PX Shared Cask No 445 begränsad?

Ja. Det är ett enda Shared Cask och produceras i ett mycket begränsat antal flaskor. Avvecklade Shared Cask-nummer från Thy Whisky återkommer inte.

Kan jag njuta av PX Shared Cask No 445 som dessertspiritusser?

Ja, den är utmärkt till desserter, mörk choklad och mögelost. Den söta PX-profilen vid 60% är en naturlig match för intensiva sötkombinationer.