Thy Whisky PX & Oloroso 2025 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51,5%

Thy Whisky PX & Oloroso 2025 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51,5%

PX & Oloroso – 2nd Edition (2025) är en söt och elegant single malt whisky som kombinerar komplexiteten från sherryfat med en touch av rökig finess. Den har lagrats på både Pedro Ximénez (PX) och Oloroso sherryfat, vilket ger en djup och rik smakprofil med toner av torkad frukt, äppelpaj och jordig sötma.

Whiskyn är tillverkad med Odyssey-korn, pale malt och bokrökt malt, vilket tillför subtil värme och rök till den annars mjuka och oljiga munkänslan. Den balanserar sötma och komplexitet med en lätt kryddig avslutning och en hint av bokrök som ger karaktär utan att dominera.

Med sina 5 år på fat och en tydlig sherrystil är denna andra utgåva av PX & Oloroso-serien ett modernt uttryck för en sherrymättad dram med personlighet och finess. Buteljerad i oktober 2025 och skapad för dem som uppskattar både sötma och struktur i sin whisky.

Destilleri: Thy Whisky
Namn: PX & Oloroso 2025
Årgång: Destillerad: 2019–2021 Buteljerad: 2025
Ålder: 5 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fattyp/nummer: PX & Oloroso Casks
Alkoholhalt: 51,5 %
Antal flaskor: 1405
70 cl
Övrigt: Ekologisk – Lyssna på vår podcast

Thy Whisky föddes ur idén att göra en distinkt whisky av det goda ekologiska spannmål som de själva odlar på sin familjegård Gyrup här i Thy. Och jagade efter nya smaknoter genom att arbeta med gamla och nya korn i sin mältning.