Året är 1921 och Gascogne håller på att hitta tillbaka till sin rytm efter kriget. Rankorna bär, skörden bärgas och ett fat rullas in i en sval källare. Sedan händer ingenting annat än tid. Årtionden av den, i tystnad, medan världen utanför byter ansikte flera gånger.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1921 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne, enkeldestillerad på alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Baron Gaston Legrand är en serie årgångsarmagnac som ägs och buteljeras av huset Lhéraud. Lhéraud har arbetat med fransk sprit sedan 1680, och serien täcker ett brett spann av årgångar från Bas Armagnac, den västligaste delen av appellationen, där jorden är sandig och destillaten räknas som de finaste i området.

Ingenting blandas mellan årgångar. Allt i flaskan kommer från skörden 1921. Druvorna är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, destillerade en gång på en alambic armagnacais, den traditionella armagnackolonnen. Cognac dubbeldestilleras i pot still; Armagnac gör det inte, och just därför lämnar destillatet kolonnen med mer av druvans egen tyngd kvar.

Från kolonnen gick spriten på nya svarta ekfat om mellan 700 och 1 200 liter. Där hämtade den sina tanniner och sina torra träaromer. Därefter flyttades den till äldre fat, där träet ger ifrån sig betydligt mindre och mognaden blir lugn och jämn. Den längsta delen av sitt liv har den tillbringat just där, ända fram till buteljeringen vid 40%.

Etiketten bär garantin för årgången, och flaskan levereras i trälåda med linnepåse och en extra kork.

Smaknoter

Doft

Mörk och torr redan från första ögonblicket. Valnötsskal och torkade fikon ligger överst, under dem gammalt läder och ett spår av tobaksblad. En sötma av plommon tränger fram, mer kanderad än färsk, och ytterst i kanten sitter en fin beska av apelsinskal.

Smak

Mjuk, närmast oljig. Inte en enda vass kant finns kvar efter så många år på fat. Torkad frukt och mörk nougat bär upp smaken, och träaromen smakar gammalt möbelträ snarare än sågspån. Halvvägs in anmäler sig pepparn och hindrar helheten från att glida över i sötma.

Eftersmak

Mycket lång och torr. Nöt och cederträ sitter kvar länge, tillsammans med en svag kryddig värme i svalget. Beskan från apelsinskalet släpper allra sist.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1921 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter, först nya fat och därefter äldre fat
Distillationsmetod: Enkeldestillerad på alambic armagnacais
Destillerad: 1921

Smakprofil

Torkad frukt · Rancio · Nötig · Kryddig · Träpräglad

Investeringspotential

Hög. En årgång från 1921 går aldrig att göra om, och varje flaska som öppnas försvinner ur ett lager som bara krymper. Åldern, appellationen Bas Armagnac och årgångsgarantin på etiketten gör flaskan svår att ersätta med något annat.

Visste du att?

Armagnac är Frankrikes äldsta kända destillat. Redan på 1300-talet beskrevs brännvinet från Gascogne i skrift, komplett med en lång lista över sina påstådda läkande verkningar, flera hundra år innan någon började destillera i Cognac.

Se hela vårt utbud av Armagnac

I Gascognes täta skogar växer den mörka ek som i århundraden gett armagnac dess karaktär. Härifrån, från gårdarna Francis Darroze vandrade igenom en efter en från slutet av 1960-talet, kommer blenden som idag bär namnet Grands Assemblages.

Expertens beskrivning

Darroze 12 År Grands Assemblages är en Fransk Bas-Armagnac sammansatt av flera årgångar och buteljerad vid 43%.

Där Darroze är mest känt för sina enskilda gårdars armagnac från namngivna gårdar och årgångar, är Grands Assemblages husets blend-serie – en samling eaux-de-vie åldrade från 8 till 60 år, sammansatta för att skapa en mer tillgänglig men fortfarande handplockad armagnac. Denna 12 år gamla utgåva har legat minst 12 år på fat.

Traditionen bakom flaskan går tillbaka till familjerestaurangen i Villeneuve-de-Marsan, där familjen Darroze i generationer serverade gaskognisk mat vid sidan av egna eaux-de-vie. Från slutet av 1960-talet började Francis Darroze söka upp små, oberoende gårdar i Bas-Armagnac för att välja ut de bästa faten – en praxis som sonen Marc Darroze har fört vidare.

Faten är gjorda av fransk ek från Gascognes egna skogar. Efter omkring tio års lagring börjar armagnacen skifta karaktär: Den friska frukten får sällskap av mjukare kryddor som lakrits och kanel, och spriten blir mer komplex ju längre den får andas i glaset.

Smaknoter

Doft

Mogen frukt möter lakrits och en lätt kryddig ton från eken.

Smak

Fyllig och varm, med kanel och ett stänk torkat plommon, hopbundet av en lätt nötig underton.

Eftersmak

Lång och kryddig, där lakritsen och ekens garvsyra håller smaken igång långt efter klunken.

Specifikationer

Namn: Darroze 12 År Grands Assemblages
Destilleri: Darroze
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk ekfat från Gascogne
Serveringsförslag: Bäst i ett tulpanglas vid rumstemperatur, gärna som digestif efter maten.

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Nötig · Fyllig

Visste du att?

Grands Assemblages är undantaget i Darrozes portfölj: medan huset annars är känt för enskilda gårdars armagnac från namngivna gårdar och årgångar, är den här serien den enda där flera gårdar och årgångar blandas samman.

1942, mitt under den tyska ockupationen av Frankrike, destillerades denna armagnac i landets sydvästra hörn, långt från frontlinjerna men inte från vardagens umbäranden. 64 år senare tappades den slutligen på flaska 2006.

Expertens beskrivning

Castarède 1942 Vintage Appellation är en Fransk Bas-Armagnac, destillerad 1942 och tappad 2006, vid 40%.

Huset Castarède, grundat 1832, är det äldsta handelshuset i hela Armagnac-regionen och har genom sex generationer byggt upp ett av Frankrikes mest omfattande arkiv av årgångsarmagnac, med flaskor som går tillbaka till 1893.

Denna 1942 års årgång destillerades i Bas Armagnac och har vilat på ekfat i 64 år innan den tappades 2006. Baksidesetiketten på varje flaska dokumenterar både destillations- och tappningsår.

Jämfört med de två år äldre systerårgångarna från 1939 och 1940 är 1942 års årgång något yngre, men bär ändå samma djupa, integrerade karaktär som bara decennier på fat kan ge.

Smaknoter

Doft

Rostad valnöt, mörk karamell och en lätt jordig underton.

Smak

Varm och kryddig, med toner av torkade dadlar och en antydan av peppar.

Eftersmak

Lång och mjuk, med en avslutande, torr tobaksnot.

Specifikationer

Namn: Castarède 1942 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Årgång: 1942, tappad 2006
Ålder: 64 år
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne

Smakprofil

Rostad Valnöt · Mörk Karamell · Torkade Dadlar · Tobak

Investeringspotential

Som en dokumenterad krigstida årgång har Castarède 1942 ett medelhögt till högt investeringspotential. Årgångsarmagnac från 1940-talet blir alltmer sällsynt, och liknande gamla Bas Armagnac-flaskor byter ofta ägare till priser över det ursprungliga försäljningspriset när de dyker upp på andrahandsmarknaden.

Visste du att?

Även om Frankrike 1942 var delat mellan ockuperad zon och Vichy-styrt territorium fortsatte Armagnac-regionen i Gascogne sin destillation, vilket gör denna flaska till en av de fysiska trådar som binder dagens smakupplevelse direkt till krigsårens vardag.

Medan tyska trupper marscherade in i Frankrike sommaren 1940 fortsatte skörden i Gascogne som den alltid hade gjort. Druvorna plockades, pressades och destillerades, utan att någon då visste att flaskan inte skulle tappas förrän 66 år senare.

Expertens beskrivning

Castarède 1940 Vintage Appellation är en Fransk Bas-Armagnac, destillerad 1940 och tappad 2006, vid 40%.

Huset Castarède grundades 1832 och är det äldsta handelshuset i hela Armagnac-regionen, drivet genom sex generationer av samma familj. Deras arkiv av årgångsarmagnac hör till de mest omfattande i Frankrike, med flaskor som går ända tillbaka till 1893.

Denna 1940 års årgång destillerades i Bas Armagnac och har lagrats i 66 år på ekfat innan den tappades 2006. Varje flaska bär en baksidesetikett som dokumenterar både destillations- och tappningsår.

De många decennierna på fat har gett armagnacen en djup, integrerad karaktär, där den unga spritens friskhet för länge sedan gett vika för en lugn, mogen komplexitet.

Smaknoter

Doft

Sviskon, mörk choklad och en lätt rökig tränot.

Smak

Djup och kryddig, med toner av rostad mandel och en varm, nästan sirapsaktig sötma.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande krydda och en sista ton av torkade fikon.

Specifikationer

Namn: Castarède 1940 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Årgång: 1940, tappad 2006
Ålder: 66 år
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne

Smakprofil

Sviskon · Mörk Choklad · Rostad Mandel · Krydda

Investeringspotential

Som en dokumenterad krigstida årgång har Castarède 1940 ett högt investeringspotential. Armagnac från de tidiga krigsåren är sällsynt, eftersom produktionen på många håll begränsades, och liknande gamla Bas Armagnac-flaskor byter ofta ägare på auktion till priser långt över det ursprungliga försäljningspriset.

Visste du att?

Trots krigsutbrottet 1940 fortsatte familjen Castarède att destillera enligt samma metoder som alltid, vilket betyder att denna flaska i grunden är ett destillat från ett av de mest omvälvande åren i Europas moderna historia.

1939 var året då Europa åter gick i krig. Medan världen höll andan skördades och destillerades druvorna till denna armagnac i Gascogne, ovetande om att flaskan inte skulle tappas förrän 67 år senare, år 2006.

Expertens beskrivning

Castarède 1939 Vintage Appellation är en Fransk Bas-Armagnac, destillerad 1939 och tappad 2006, vid 40%.

Huset Castarède grundades 1832 och är därmed det äldsta handelshuset i hela Armagnac-regionen. Genom sex generationer har familjen förvaltat ett av Frankrikes mest omfattande arkiv av årgångsarmagnac, med flaskor som går ända tillbaka till 1893.

Denna 1939 års årgång destillerades i Bas Armagnac, regionens finaste av de tre produktionszonerna, och har lagrats på ekfat i 67 år innan den tappades 2006. Varje flaska har en baksidesetikett som garanterar årgång och tappningsdatum.

De 67 årens fatkontakt har gett armagnacen ett djup och en integrerad sötma som bara de allra äldsta årgångarna besitter, vilket skiljer den tydligt från regionens yngre, mer fruktdrivna utgåvor.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos, gammalt läder och en djup rancio-ton.

Smak

Integrerad sötma möter kryddig ek, tobak och en antydan av sviskon.

Eftersmak

Mycket lång och varm, med kvardröjande tränoter och en touch av mörk honung.

Specifikationer

Namn: Castarède 1939 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Årgång: 1939, tappad 2006
Ålder: 67 år
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne

Smakprofil

Rancio · Torkad Aprikos · Kryddig Ek · Mörk Honung

Investeringspotential

Som en av de äldsta årgångarna i sortimentet har Castarède 1939 ett högt investeringspotential. Förkrigsarmagnac med dokumenterad årgång och tappningsdatum hör till det mest eftertraktade bland samlare, och liknande gamla Bas Armagnac-flaskor byter ofta ägare på auktion till priser långt över det ursprungliga försäljningspriset.

Visste du att?

När denna armagnac destillerades 1939 hade Castarède redan över hundra år på nacken som handelshus, och familjen fortsatte sitt arbete med druvskörd och destillation även när andra världskriget bröt ut senare samma år.

2007 utsågs denna flaska till världens bästa brandy vid San Francisco World Spirits Competition, ett pris som satte Château de Laubade och hela armagnac-kategorin ordentligt på den internationella spritkartan.

Expertens beskrivning

Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5 är en Fransk Bas-Armagnac, tappad vid 40%.

Intemporel No 5 är husets äldsta och mest ambitiösa utgåva i Intemporel-serien, gjord huvudsakligen på druvan Baco, som Château de Laubade har den största produktionen av i hela Armagnac-regionen. Baco-druvan ger armagnacen en särpräglad pepprig krydda och en antydan av rök som få andra druvor i regionen kan matcha.

Château de Laubade byggdes upp igen från förfall 1974 av Jean-Jacques Lesgourgues och har sedan dess etablerat sig som en av regionens absolut finaste egendomar, bland annat med titeln World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad.

Ekfaten som No 5 lagras på kommer från husets eget tunnbinderi, där Gascogne-ek lufttorkas i minst tre år, en process som ger faten en ovanlig karaktär redan från första fyllningen.

Smaknoter

Doft

Rik och pepprig, med en antydan av rök och mogna skogsbär.

Smak

Stor och kryddig, med tydlig karaktär från Baco-druvan och en varm, nästan pepprig intensitet.

Eftersmak

Lång och komplex, med kvardröjande krydda och en lätt rökig avslutning.

Specifikationer

Namn: Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne
EAN nr.: 9145525064241
Serveringsförslag: Njuts ren vid rumstemperatur, gärna som avslutning på en middag

Smakprofil

Peppar · Rök · Skogsbär · Krydda

Visste du att?

Intemporel No 5 utsågs 2007 till världens bästa brandy vid San Francisco World Spirits Competition, ett pris som ställer den axel vid axel med de mest hyllade cognacerna, trots att armagnac historiskt fått betydligt mindre internationell uppmärksamhet.

1974 köpte Jean-Jacques Lesgourgues ett förfallet slott i Gascogne med en tydlig plan: att återupprätta en armagnac-egendom till dess forna storhet. Signature är husets yngsta, mest direkta uttryck, där druvan själv, mer än fatet, sätter tonen.

Expertens beskrivning

Chateau de Laubade AOP Bas Armagnac Signature är en Fransk Bas-Armagnac, tappad vid 42%.

Château de Laubade har gjort armagnac sedan tidigt 1700-tal och fick redan 1855 status som Château Appellation Contrôlée. Efter en lång nedgångsperiod köpte Jean-Jacques Lesgourgues det förfallna slottet 1974 och byggde upp det till att i dag vara en av de största och mest ansedda egendomarna i hela Armagnac-regionen.

Signature har bara lagrats två år på fat, vilket innebär att druvan själv, snarare än träet, kommer tydligast fram. Den unga stilen gör den särskilt lämpad som sällskap till mat, bland annat lagrade ostar, vitt kött och fisk.

Château de Laubade driver dessutom sitt eget tunnbinderi, där det bästa Gascogne-träet lufttorkas i minst tre år innan det byggs till fat, en raritet bland armagnac-producenter som understryker husets hantverksambition.

Smaknoter

Doft

Färsk druva, plommon och en lätt, grön friskhet.

Smak

Ren och fyllig, med tydlig fruktkaraktär och bara en svag touch av ek.

Eftersmak

Kort till medellång, med en frisk, torr avslutning.

Specifikationer

Namn: Château de Laubade AOP Bas Armagnac Signature
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, kort lagring, 2 år
EAN nr.: 3270310089027
Serveringsförslag: Njuts till mat som lagrade ostar, vitt kött eller fisk

Smakprofil

Druva · Plommon · Färsk Frukt · Lätt Ek

Visste du att?

Château de Laubade är den enda armagnac-producenten med sitt eget tunnbinderi, där hantverkarna själva väljer ut och lufttorkar Gascogne-ek i tre år innan det byggs till de fat som resten av husets sortiment lagras på.