Fettercairn 2006/2025 Cadenheads Original Collection 19 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

I utkanten av Cairngorms, där bergen kastar långa skuggor ner över Mearns, ligger Fettercairn och gör en sprit som alltid dragit mot det söta och fylliga. Nitton år i lugn, och sedan buteljerad av ett av Skottlands äldsta oberoende hus. Det är ingen flaska som skriker. Den låter tiden tala.

Expertens beskrivning

Fettercairn 2006/2025 Cadenheads Original Collection 19 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 46 %.

Buteljeringen kommer från Cadenheads, Skottlands äldsta oberoende buteljerare, grundad i Aberdeen 1842. Original Collection är den nyktra sorten: single malt tappad utan färgämne, ofiltrerad och i en styrka som låter fatet och destilleriet komma till tals utan att bränna. Till skillnad från Fettercairns egna utgåvor bär flaskan inte destilleriets design utan Cadenheads sakliga gröna etikett, där allt handlar om vad som finns i flaskan.

Whiskyn har legat nitton år på bourbonfat hela vägen. Ingen efterlagring, ingen sherry för att dölja något. Det är Fettercairn i sin renaste form, där destilleriets tunga, söta stil och eken från de gamla amerikanska faten formar smaken tillsammans, och bourbonfaten drar den i den ljusa, fruktsöta riktningen med vanilj och mjuk kola snarare än rök eller torrhet.

Smaknoter

Doft

Frukt- och salttabletter och kvitten först, sedan en mjuk kolabonbon som rundar av alltihop. Sött och inbjudande, men inte kladdigt.

Smak

Krämig och rund — tänk vaniljkräm och kolapopcorn — med saftiga nektariner som bryter igenom och håller den frisk.

Eftersmak

Torkar ut en aning mot grönt och ginst, där frasiga Granny Smith-äpplen och en nypa nejlika ger den ett kryddigt drag på slutet.

Specifikationer

Namn: Fettercairn 2006/2025 Cadenheads Original Collection 19 år
Destilleri: Fettercairn
Buteljerare: Cadenheads
Region/Land: Highland Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat under hela mognaden
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2006
Buteljerad: 2025
Edition: Original Collection

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Ek · Söt · Mogen

Investeringspotential

Medel. Nitton år gammal Fettercairn från en oberoende buteljerare finns i små mängder, och Cadenheads Original Collection har en fast samlarkrets som följer serien noga. Buteljeringar från huset brukar försvinna från hyllorna inom ett par säsonger.

Visste du att?

Fettercairn är det enda skotska destilleriet med en kopparring runt toppen av sina pot stills, som låter kallt vatten rinna ner på utsidan under destillationen. Det kyler ångan och ger den lätta, rena sprit destilleriet är känt för.

Se hela vårt sortiment av Fettercairn
Se hela vårt sortiment av Cadenheads

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Fettercairn 2006/2025 Cadenheads Original Collection 19 år

Är den värd att gå efter för en samlare?

Nitton år på bourbonfat utan efterlagring är en ärlig och numera ganska sällsynt konstruktion, och Cadenheads Original Collection följs noga av en fast krets. Kombinationen av ålder, oberoende buteljerare och ett destilleri som sällan förekommer i serien gör den svår att ersätta.

Vilka är Cadenheads?

Skottlands äldsta oberoende buteljerare, grundad i Aberdeen 1842. De köper fat från destillerier i hela landet och buteljerar dem utan färg och utan filtrering under egen etikett.

Hur smakar den?

Frukt- och salttabletter och kvitten i doften, krämig vaniljkräm och kolapopcorn i munnen med saftiga nektariner, och en eftersmak som torkar ut mot gröna äpplen och nejlika. Söt och rund utan att vara kladdig.

Vad betyder Original Collection?

Det är Cadenheads serie av single malts tappade vid 46 % utan färg och utan kylfiltrering. Etiketten är medvetet saklig, eftersom uppmärksamheten ska ligga på innehållet snarare än på designen.

Varför bara bourbonfat?

För att amerikansk ek ger vanilj, kokos och ljus frukt utan att lägga ett lager mörk frukt över. Det är den fattyp som visar destilleriets egen karaktär tydligast, och det är hela poängen med buteljeringen.

Vad kännetecknar Fettercairn som destilleri?

En lätt och ren sprit, som skapas av de särskilda kylringarna runt pot stills. Det ger frukt och sötma snarare än tunga toner, och det är den stil nitton år på ek haft gott om tid att veckla ut.

Ska man tillsätta vatten?

Inte nödvändigtvis. Vid 46 % är den mjuk redan, men några droppar drar fram nektarinerna och gör eftersmaken mindre torr. Använd ett glas som samlar doften. Se våra whiskyglas.