Invergordon 1988/2017 Blackadder Raw Cask 29 år Single Grain Scotch Whisky 51,5%

Invergordon 1988/2017 buteljerad från Blackadder Raw Cask lagrad 29 år - A Single Grain Scotch Whisky på 51,5% En superläcker grain whisky i åldern 29 år som ger djup och komplexitet till whiskyn. Blackadder buteljerar alltid på full fatstyrka, så att du själv kan experimentera med några droppar vatten. Denna Invergordon från 1988 har gott om kornig sötma på näsan från sherryfatet den har lagrats i. Smaktoner av nötter, russin och behaglig maltsötma. Du känner inte att Invergordon 1988 Blackadder Raw Cask har en alkoholstyrka på över 50 %. Komplex smak och lång finish. Wooow Destilleri: Invergordon Bottnare: Blackadder RAW CASK År: Destillerad: 1988-02-01 Buteljerad: 10/2017 Ålder: 29 år Typ: Single Grain Scotch Whisky Fatnummer/typ: Single Refill Sherry Hogshead ref. 8102 Alc. styrka: 51,5% Antal flaskor: 296 Ej kylfiltrerad Naturlig Färg Övrigt: 70 cl.

Blackadder ägs av Robin Tucek, en av veteranerna inom whiskybranschen. Robin Tucek kompromissar aldrig. Vi kan presentera den helt autentiska produkten. Single Grain Whisky buteljerad direkt från fat till flaska utan filtrering. Allt finns här med alla smaknyanser, även partiklar och sediment. Det ger verkligen associationer till destilleriernas lager där faten staplas upp. Metoden ger mycket smakrika, extra starka och fylliga korn. Njut av Blackadder Raw Cask! På en direkt fråga till Robin Tucek om det fanns patent på idén med "Raw Cask" avvisades detta, men han tyckte inte att andra "vågar" filtrera så grovt som Blackadder gör. Normalt filtrerar man till "2", medan Blackadder filtrerar till "5". En sidovinst är förstås att du får ca. 1-2% mer av en maträtt, d.v.s. 2-4 flaskor mer än om du filtrerar finare. Det största problemet med dessa buteljeringar är att det är single cask buteljeringar, och därför relativt få flaskor per produktion – snubblar man över "favoriten" kan det vara svårt att hitta fler flaskor efteråt. Blackadder köper regelbundet fat för mognad – idag har de runt 200 fat liggande på olika ställen i Skottland och väntar på rätt tidpunkt för buteljering.