Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael – Honduras är en kraftfull imperial coffee stout på 11,3 %, bryggd i samarbete med specialkafferosteriet Casino Mocca. Denna ungerska burköl på 330 ml ingår i Roasters Paradise-serien, där varje utgåva lyfter fram ett specifikt kaffeursprung och dess unika karaktär.
San Rafael-versionen innehåller kaffe från Honduras och har en intensiv, komplex smakprofil med dubbla doser färskrostat kaffe. Doften domineras av espresso, mörk choklad och rostade toner. Smaken bjuder på lager av kaffe, kakao, lakrits och karamelliserad malt, balanserad av en värmande alkoholton och fyllig kropp.
Ölet är bryggt med vatten, kornmalt, vetemalt, havreflingor, kandissocker, karamelliserad havre, rostad korn, humle, jäst och kaffe. Det är ofiltrerat och hälls upp kolsvart med ett tätt, mörkbrunt skum. Munkänslan är oljig och sammetslen, med en lång eftersmak som lyfter kaffets djup.
Roasters Paradise San Rafael – Honduras passar bäst att njutas långsamt vid 12–16 °C i ett snifterglas eller tulpanformat glas, där arom och komplexitet får fullt spelrum. En perfekt avslutning på middagen för kaffeälskare och stoutfantaster.
Typ: Imperial Coffee Stout
Land: Ungern
Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
Samarbete: Casino Mocca
Alkoholhalt: 11,3 %
Volym: 330 ml burköl
Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, havre, kandissocker, karamelliserad havre, rostad korn, humle, jäst, kaffe
Serveringstemperatur: 12–16 °C i snifter eller tulpanformat glas
