Mosgaard Whisky Dark Peat Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

Torv från Jylland. Organiskt korn. 50% utan kompromisser. Mosgaard Dark Peat är det mörkaste och rökigaste uttrycket från ett destilleri som bygger allt på ekologisk produktion.

Expertens beskrivning

Mosgaard Dark Peat är en Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt torvrökt danskt malt. Levereras med en miniature. Naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Kraftig rök, torvrökt malt, kol och en organisk bakgrundsrökighet.

Smak

Direktrökig och medeltung – torv, malt och en len avrundat styrka vid 50%.

Eftersmak

Medellång med kvarstående rök och en torr maltig kvarleva.

Specifikationer

Namn: Mosgaard Dark Peat
Destilleri: Mosgaard Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky
ABV: 50%
Storlek: 50 CL
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Torvrökt · Organisk · Malt · Rökig

Visste du att?

Mosgaard Whisky är ett av Danmarks mest konsekventa ekologiska destillerier – all produktion sker med ekologiskt certifierat korn. Dark Peat är det rökiga undantaget i sortimentet och visar att ekologisk produktion kan ge lika kraftfulla rökprofiler som konventionella destillerier.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Mosgaard Dark Peat

Vad är torvrökt malt?

Torvrökt malt är korn som torkats med torveld under maltningsprocessen. Röken från torven absorberas av kornet och ger whiskyn sin karaktäristiska rök- och fenolkaraktär.

Är Dark Peat kylfiltrerad?

Ingen uppgift om kylfiltrering – buteljerad med naturlig färg.

Vad är miniaturflaskan till?

Miniatureflaskan följer med för att du ska kunna smaka på whiskyn utan att öppna huvudflaskan. Praktiskt för samlare och för att prova innan man öppnar.

Är 50% en bra styrka för rökig whisky?

Ja – 50% är en styrka som balanserar rökens intensitet med drickbarhet. Tillräckligt kraftfull för att bära röken utan att vara för kärv.

Hur kraftig är röken jämfört med Islay-whisky?

Mosgaard Dark Peat är medium rökig i det danska perspektivet – kraftigare än de flesta danska rökuttryck men mildare än de tyngre Islay-whiskyna som Ardbeg och Laphroaig.

Passar Dark Peat till mat?

Ja – torvrökt whisky passar klassiskt till rökt lax, ostron och lagrad ost.