Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signature Vintage 17 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,6%

Samma årgång, samma hemlighet, men ett annat fat — och därmed en helt annan berättelse. Den här Orkney 17 (HP) kommer från Cask #8, ett syskonfat till de mer kända cask-utgåvorna, men med sitt eget, mer kryddiga uttryck.

Expertens beskrivning

Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage Cask #8 är en Single Malt Scotch Whisky från ett enda Oloroso sherryfat, buteljerad vid fatstyrka 55,6 %.

Precis som andra Orkney (HP)-utgåvor från Signatory Vintage får destilleriet inte namnges, men fatkoden DRU17/A63 och namnet Orkney pekar mot Highland Park. Cask #8 destillerades samma dag som flera syskonfat men mognade för sig själv och utvecklade sin egen, mer kryddiga sherrykaraktär.

Fatet fylldes den 7 maj 2005 och buteljerades den 23 januari 2023, vilket gav 596 flaskor med naturlig färg.

Smaknoter

Doft

Russin och apelsinskal möter en lätt torvrök och en anstrykning av mörk choklad.

Smak

Fyllig och kryddig, med fikon, vanilj och en subtil, mineralisk rök.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande sherrysötma och en anstrykning av havsluft.

Specifikationer

Namn: Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage Cask #8
Destilleri: Orkney (hemlighållet destilleri, tros vara Highland Park)
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 17 år
ABV: 55,6 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Butt, Cask No. DRU17/A63 #8
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 7 maj 2005
Buteljerad: 23 januari 2023
Antal flaskor: 596
EAN: 5021944121687

Smakprofil

Sherrylagrad · Rökig · Kryddig · Maritim

Visste du att?

Även om Cask #8 och Cask #27 destillerades samma dag från samma hemlighållna destilleri, har de två faten utvecklat sin egen karaktär under de 17 åren i lager.

Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage Cask #8

Vad är skillnaden mellan den här och andra Orkney 17 (HP)-utgåvor?

Den här kommer från ett annat enkelfat, Cask #8, som trots samma destillationsdatum och ursprung har utvecklat sin egen, mer kryddiga sherrykaraktär än syskonfaten.

Är den värd priset?

Det är ett single cask från ett enda Oloroso sherryfat, buteljerat vid fatstyrka från en upplaga på bara 596 flaskor — en sällsynthet som gör den attraktiv för både samlare och entusiaster.

Är whiskyn för kraftig att dricka vid 55,6 %?

Den är buteljerad vid fatstyrka, så några droppar vatten rekommenderas för att öppna upp sherrysötman utan att förlora fyllighet.

Hur många flaskor finns det av Cask #8?

Bara 596 flaskor buteljerades från det här enda fatet.

Hur bör whiskyn serveras?

I ett tulpanformat whiskyglas, gärna med en liten skvätt vatten vid sidan om.

Vad är Signatory Vintage?

En av Skottlands äldsta oberoende buteljerare, grundad 1988, känd för att buteljera enkelfat utan att blanda ihop dem.