Sall Whisky TØRV 2.4 Ekologiskt Peated Single Malt Danska Whisky 70 cl 51,7%

Torv från samma gård som kornet. Sall Whisky odlar sitt eget malt och torvrökter en del av det – TØRV 2.4 är resultatet. Rök med ett direkt jordnära ursprung.

Expertens beskrivning

Sall Whisky TØRV 2.4 är en Peated Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 51,7% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Sall Whisky i Jylland av ekologiskt odlat danskt malt från destilleriets egna åkrar. Torvrökt malt. Naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Organisk torvrök, gård, malt och en ren jordnäravärme.

Smak

Rökig och frisk – torvrökt gårdsmalt, en lätt sötma och en tydlig jordnärav identitet.

Eftersmak

Medellång med rök och en ren maltig kvarleva från gårdens korn.

Specifikationer

Namn: Sall Whisky TØRV 2.4
Destilleri: Sall Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Peated Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 51,7%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Torvrökt · Organisk · Single farm · Rökig

Visste du att?

Sall Whisky är ett av Danmarks ytterst få äkta single farm-destillerier – destilleriet odlar sitt eget korn på egna åkrar och maltning och destillation sker på samma plats. Det ger en direkt spårbarhet från jord till flaska som är exceptionellt sällsynt i danskt whisky.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Sall Whisky TØRV 2.4

Vad är ett single farm-destilleri?

Single farm innebär att destilleriet odlar sitt eget korn, maltar och destillerar på samma plats. Sall Whisky är ett av de ytterst få danska destillerierna som gör detta – en direkt spårbarhet från jord till flaska.

Vad gör torvrökt single farm-whisky speciell?

Kombinationen av egenodlat korn och torvrökning ger ett unikt uttryck där den jordnära karaktären är direkt kopplad till det specifika terroir på Salls åkrar.

Är TØRV 2.4 kylfiltrerad?

Ingen uppgift om kylfiltrering – buteljerad med naturlig färg.

Vad betyder "2.4" i produktnamnet?

TØRV-serien numberas per batch – 2.4 indikerar batch-nummer. Det är Salls sätt att spåra och dokumentera varje produktion i serien.

Är 51,7% drickbart utan vatten?

Ja – 51,7% bär röken och gårdsmaltet väl. Kan drickas rent eller med ett par droppar vatten.

Passar TØRV 2.4 till mat?

Ja – torvrökt whisky från egna gårdsåkrar passar till rökt lax, ostron och jordnärav mat som charkuterier.