Stauning Private Cask Wenqian Yun 2015/2018 Dansk Peated Single Malt Whisky 60,4%

Skjern, 2015. Ett fat märks med ett namn: Wenqian Yun. Tre år senare – en enda buteljering. Stauning Private Cask Wenqian Yun är inte gjord för många.

Expertens beskrivning

Stauning Private Cask Wenqian Yun 2015/2018 är en Dansk Rökt Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 60,4% från ett enda fat. Destillerad på Stauning Whisky 2015 och buteljerad 2018 efter tre år. Malten golvmaltas och torvröks på plats – hantverk från kärna till flaska. Detta är ett Private Cask: ett fat, en buteljering, ingen återutgivning.

Staunings Private Cask-program startade som ett experiment med ett fåtal fat för betrodda partners. Idag har entusiaster från mer än 20 länder köpt fat på destilleriet – men varje resultat förblir unikt. Wenqian Yun-fatet är sin helt egna whisky och liknar ingen annan buteljering från Stauning.

Smaknoter

Näsa

Torvrökt med mörka örter. En antydan av nötter och svartpeppar. Subtilt men ihärdigt.

Smak

Torv och kryddor med en söt maltkärna. Fatstyrkan på 60,4% ger verklig värme och en lång, rökig avslutning.

Eftersmak

Måttligt lång med rök, aska och en touch av torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Stauning Private Cask Wenqian Yun 2015/2018
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rökt Single Malt Whisky
ABV: 60,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2015
Buteljerad: 2018

Smakprofil

Torvrökt · Kryddigt · Fatstyrka · Sällsynt

Visste du att?

Staunings Private Cask-program startade som ett experiment med bara ett fåtal fat för betrodda partners. Idag har entusiaster från mer än 20 länder köpt fat på destilleriet.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Private Cask Wenqian Yun 2015/2018

Vad är ett Stauning Private Cask?

Ett Stauning Private Cask är ett enda fat köpt och ägt av en privatperson. Ägaren bestämmer när det ska buteleras och hur det ska presenteras. Varje fat ger en unik whisky som aldrig upprepas.

Vad gör Wenqian Yun-fatet unikt?

Det är ett Single Cask torvrökt Stauning vid fatstyrka 60,4% – butelerat från ett fat och aldrig återutgivet. Antalet flaskor motsvarar ett enda fat, typiskt under 300 flaskor.

Är Stauning Private Cask värt priset?

För dem som söker absolut sällsynthet från ett världsledande danskt destilleri: ja. Ett fat, en buteljering, aldrig reproducerat. Det är exakt vad seriösa samlare är ute efter.

Vad är skillnaden mellan detta och Staunings vanliga torvröktade whisky?

Ett Private Cask blandas aldrig över flera fat – det är ett enda fat på sina egna villkor. Karaktärsprofilen kan skilja sig markant från den kommersiella serien, vilket är en del av tjusningen.

Kan man tillsätta vatten?

Ja, och det rekommenderas vid 60,4%. En enda droppe kallt vatten öppnar whiskyn och ger mer delikata aromer utrymme. Prova den först ren, sedan med lite vatten.

Var ligger Stauning Whisky?

Stauning Whisky ligger i Skjern på den jylländska heden. Destilleriet öppnade 2005 och är byggt kring traditionella hantverksmetoder inklusive golvmaltning in-house och destillation i kopparpannor.