Vissa flaskor berättar aldrig hela historien själva. Halva etiketten på den här har flagnat bort, resten har gulnat efter årtionden bakom någon bardisk, och ändå skymtar namnet Haller's S.R.S. fortfarande fram genom sprickorna – ett eko från ett Amerika som hällde sin whiskey ur halvgallonflaskor utan att tänka närmare på saken.
Expertens beskrivning
Haller's S.R.S. Special Reserve Stock är en Amerikansk Blended Whiskey buteljerad vid 43 %. Bakom namnet står det numera nedlagda märket W.A. Haller Company från Philadelphia i Pennsylvania, och enligt originaletiketten består whiskeyn av 30 % straight whiskies med en angiven ålder på 8 år, blandat med 70 % grain neutral spirits – ett helt vanligt recept för tidens amerikanska budget- och barblandningar, där målet var en jämn, lättdrucken whiskey snarare än en komplex smakupplevelse.
Flaskan är en Half Gallon på 175 cl, en storlek som var vanlig på den amerikanska marknaden under 1960- och 70-talet, då en större flaska helt enkelt gav mer valuta för hembaren eller stamkrogen. Glasets bottenmärkning och den saknade streckkoden pekar mot en buteljering från just den perioden. Haller's S.R.S. är idag utgången, och märket har bytt ägare mellan flera olika amerikanska producenter genom åren, vilket gör det svårt att med säkerhet fastställa vilket destilleri som står bakom just den här flaskan.
Etiketten bär en liten krönt vapensköld med texten "Duke of Haller" tillsammans med årtalet 1894 – ett klassiskt marknadsföringsknep från den amerikanska whiskeyindustrins storhetstid, då märken gärna lånade adliga symboler och påhittade anor för att ge en helt vanlig blend en sken av tradition och förnämhet.
Smaknoter
Doft
Mjuk och ganska neutral i doften, med en antydan av spannmål och en mild sötma, typiskt för en blend byggd på en hög andel neutral sprit.
Smak
Rund och lätt söt, utan vassa kanter – flera som provat äldre flaskor av Haller's S.R.S. beskriver den som förvånansvärt mjuk och väl lämpad för en klassisk Manhattan.
Eftersmak
Kort och mild, med en svag spannmåls- och karamellton som snabbt klingar av.
Specifikationer
Namn: Haller's S.R.S. Special Reserve Stock Blended Whiskey
Buteljerare: W.A. Haller Company
Region/Land: Philadelphia, Pennsylvania, USA
Typ: Amerikansk Blended Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 175 CL
Smakprofil
Mild · Mjuk · Lätt söt · Rundad
Visste du att?
Den lilla krönta symbolen högst upp på etiketten med texten "Duke of Haller" var ett vanligt knep inom den amerikanska whiskeyindustrin i början av 1900-talet: märken gav sig själva ett påhittat adligt förflutet för att verka mer exklusiva, trots att whiskeyn bakom etiketten var en helt vanlig blend gjord för vardagsbruk.
Se hela vårt utbud av Whisky
Lyssna på vår podd:
