Clynelish 2011 Little Brown Dog 14 år Secret Highland Distillery Malt Whisky 56,5%

Clynelish 2011 Little Brown Dog 14 år Secret Highland Distillery Malt Whisky 56,5%

Denna 14‑åriga “Secret Highland” från Little Brown Dog är i verkligheten en Clynelish – men utan att få nämnas vid namn. I stället har LBD prytt etiketten med en hel flock katter, en humoristisk blinkning till destilleriets ikoniska vildkatslogo. På baksidan finns till och med en what3words‑geotagg som pekar rakt på destilleriets stillhouse. En liten, fräck detalj för de invigda.

Whiskyn är skapad genom att slå samman två bourbon hogsheads från 2011, buteljerad 2025 vid full fatstyrka på 56,5%. Totalt endast 480 flaskor. Det här är Clynelish i det perfekta mötet mellan fatpåverkan och den klassiska, älskade “waxy” karaktären som gör destilleriet så eftertraktat bland entusiaster. Vid 14 år träffar den precis den punkt där frukt, vax och bourbonfatets sötma smälter samman till en harmonisk och intensiv Highland‑upplevelse.

Smakprofilen är typisk för mogen Clynelish: vaxiga citrusfrukter, honung, vanilj, mineraliska toner och en krämig textur som dröjer sig kvar länge. Bourbonfaten bidrar med en ren, ljus sötma, medan destillatets naturliga fyllighet och djup får skina igenom utan störningar.

Detta är en whisky för dem som älskar Clynelish i sin mest autentiska form – rå, vaxig, fruktdriven och buteljerad utan kompromisser. En sällsynt möjlighet att prova en oberoende buteljering som landar mitt i “sweet spot” mellan ålder, styrka och karaktär.

Fakta:

Destilleri: Secret Highland (Clynelish)
Buteljerare: Little Brown Dog
Ålder: 14 år
Destillerad: 08/06/2011
Buteljerad: 24/10/2025
Typ: Single Malt Highland Whisky
Fat: 2 x Bourbon Hogsheads
Antal flaskor: 480
Alkoholhalt: 56,5%
Icke kylfiltrerad
Naturlig färg
Podcast:

Clynelish destilleriet ligger i badorten Brora i norra höglandet. 1817 grundades Clynelish som ett ölbryggeri, men bara två år senare började man destillera whisky. 1976 byggdes ett nytt destilleri bredvid det gamla för att även göra en lättrökt malt, till skillnad från den rökta versionen Brora , som fram till 1983 tillverkades på originaldestilleriet.

De speciella buteljeringarna från Distillery-serien är exklusiva whisky för alla smaker. Små partier och begränsade upplagor från både välkända destillerier och de du bör känna till. Klassiska, torviga Islays, silkeslena Speysides och eminenta Highland whisky. Serien presenterar det allra bästa inom Single Malt, nämligen Single Cask. Alla whisky i serien buteljeras från enskilda fat, noggrant utvalda av oss, så att buteljeringen blir något alldeles speciellt. Endast 300-350 flaskor kommer att göras av varje fat. Charmen med detta är att varje whisky skiljer sig från standardtappningen och därför har sin helt egen karaktär som antingen kan lyfta fram vissa delar av standardtappningen eller vara mil ifrån den.