Blackadder Raw Cask Peat Reek 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,7%

Destilleri: Okänd
Bottnare: Blackadder
Serier: Peat Reek
Årgång: Bottled: 2021
Ålder: 10 år
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Re-Charred Cask
Alc. styrka: 58,7 %
Antal flaskor: 334 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Blackadder ägs av Robin Tucek, en av veteranerna inom whiskybranschen. Robin Tucek gör aldrig kompromisser. Vi kan presentera den helt autentiska varan. Single Malt Whisky tappad direkt från fat till flaska utan filtrering. Här finns allt med alla smaknyanser, till och med partiklar och fällning. Det ger verkligen associationer till destilleriernas lager där faten är staplade. Metoden ger mycket smakrika, extra kraftiga och fylliga maltwhiskys. Njut av Blackadder Raw Cask!
Vid en direkt fråga till Robin Tucek om det fanns ett patent på idén med "Raw Cask", avvisades detta, men han ansåg att ingen annan "vågade" filtrera så grovt som Blackadder gör det. Vanligtvis filtrerar man till "2", medan Blackadder filtrerar till "5". En sidoeffekt är naturligtvis också att man får ca 1-2% mer från ett fat, vilket innebär 2-4 flaskor mer än om man filtrerar finare. Det största problemet med dessa avtappningar är att de är enkelfatsavtappningar, och det finns därför relativt få flaskor per produktion - så om man hittar en "favorit" kan det vara svårt att hitta fler flaskor efteråt. Blackadder köper regelbundet fat för lagring - idag har man cirka 200 fat liggande på olika platser i Skottland, som väntar på rätt tidpunkt för avtappning.