Don Papa Sherry Cask Finish Filippinernas rom 45 %

Destilleri: Don Papa
Ålder: 5 år
Typ: Rom från Filippinerna
Alc. styrka: 45%
70 cl.
För det andra: 4 år på använda bourbonfat sedan en Finish i 4 typer av sherryfat. Fino, Pedro Ximenez, Cream och Palo Cortado.

Don Papa Sherry Cask Finish 70cl / 45%

Denna läckra rom från Filippinerna har lagrats på amerikanska ekfat i 4 år, sedan färdigställts på 4 olika typer av sherryfat. Rommen har tillsatt respektive Fino, Pedro Ximenez, Cream och Palo Cortado. Skapandet av Don Papa rom är inspirerat av historien om Dionisio Magbuelas, även känd som "Papa Isio", en av den filippinska revolutionens bortglömda hjältar. Före revolutionen på 1800-talet arbetade Papa Isio med tillverkning av sockerrör. Tillsammans med sin grupp motståndsmän spelade Papa Isio en central roll i befrielsen av ön Negros från det spanska kolonialstyret. Don Papa Rum produceras idag i Negros och är vad som kallas Single Island Rum.